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和食 からお店を検索

34 件ありました
(1件~10件を表示しています。)

旬菜酒楽房 然 Spacer
木の温もり溢れる癒し空間【然】は、180種超の焼酎と手作り料理が人気。ワンコインランチもやっています!
相模大野南口から徒歩3分、ひっそりと佇む然は知る人ぞ知る、隠れ家風のお店。建築家のオーナーが設計だけでなく、施工も手掛けただけのことはあって、細部に至るまでこだわりが感じられる和み空間だ。リニューアルしてテラス席も登場し、席数もだいぶ増えた。旬をあしらった手作り料理にも定評があり、180種を超える焼酎の品揃えもエリア随一と言われるほど。他の店ではお目にかかれない幻の焼酎にもココでなら出会えるかも…...
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アクセス
小田急線相模大野駅南口徒歩3分
電話番号
042-767-3048
こだわり
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かいと Spacer
古民家風の店内でいただけるコシのある讃岐うどん。人気はオリジナルの『赤かいと』『白かいと』『黒かいと』。
全て店内で手打ち足踏みされたコシの讃岐うどんを、古民家風の昔懐かしい雰囲気の中、楽しめる。イチオシは黒酢のスーラーうどん『黒かいと』930円、明太子とかんずり入りの『白かいと』880円など、ココでしか食べられない創作うどん。
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アクセス
小田急線町田駅からバス約20分/小田急線鶴川駅からバス約20分・「国本学園前」下車徒歩5分
電話番号
042-737-3310
こだわり
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天忠 Spacer
老舗醸造元が自信を持って提案する新しい醤油の楽しみ方【醤油フォンデュ】。伝承製法で作られた醤油の風味とコクを是非
天明七年創業、町田の醤油醸造元である岡直三郎商店直営の醤油料理専門店。その八代目店主が昔ながらの木桶仕込み天然醸造という伝承製法で、じっくり醗酵熟成した美味しいお醤油をより多くの人に味わって欲しいと始めたのが6年前。季節を感じる料理の数々を心を込めたおもてなしで提供している。ブレンドした数種類のお醤油に生クリームと牛乳でクリーミーさをプラス、目の前でアツアツにしながら季節素材を絡めていただく『醤油...
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アクセス
小田急線町田駅徒歩3分/JR横浜線町田駅徒歩7分・ 東横インとなり
電話番号
042-739-1303
こだわり
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ひろしま鉄ちゃん Spacer
オタフク特製みっちゃんソースに観音ネギ。本場広島の食材で創る本物の「広島焼き」
1995年にOPEN。広島出身の店主が創る広島のお好み焼きは、仕入れから焼き方まで全てにこだわった本場を凌ぐ美味しさ。ソースは市販されていない、オタフク特製みっちゃんソース。そば、もやし、ネギ、天かすまで全て広島から直送されるものを使用している。特に、ネギは広島・太田川の三角洲の肥沃な砂質土壌と、独自の方法で栽培された青ネギ「観音ねぎ」だ。本物の広島焼きが食べられる稀少な店。写真は「ひろしまのお好...
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アクセス
小田急線町田駅東口/JR横浜線町田駅ルミネ口
電話番号
042-721-8228
こだわり
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町田双葉 Spacer
昭和51年創業の【町田双葉】。国産うなぎと江戸前仕立てのたれに拘り、この道40年の職人が捌き、焼き上げる。
輸入物が多く出回る鰻だが、町田双葉では国産ものしか使わない。鰻の状態や季節で焼き加減を微妙にコントロールする職人技で最高の味に仕上げている。鰻は蒸してから焼き上げる関東式。たれは砂糖を一切使わない江戸前仕立てで、65年前のたれに継ぎ足しながら、鰻との相性を一番に考えた伝統の味だ。一番人気は備長炭で柔らかくふっくらと焼き上げたうなぎ丼(大)。季節の素材を楽しめる酒の肴も豊富。
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アクセス
小田急線町田駅小田急百貨店町田店9F/JR横浜線町田駅徒歩3分
電話番号
042-726-8844
こだわり
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浜焼市場 Spacer
午前11時~問合せてご来店を!早朝、平塚の海で水揚げされた「生シラス」が食べられる。驚きの鮮度と美味しさを是非!
通年で美味しい「シラス」料理が食べられる『浜焼市場』。特にいま春からの季節、数時間前まで実際に平塚の海で泳いでいた「生シラス」が食せるという夢の様なお店だ。この稀少な期間限定「生シラス」は3月11日解禁、11月まで。何をおいてもこの期間に訪れたい。シラスの他にも小田原産の鮮魚、そして店内の大かまどで炊きあげる新潟産コシヒカリの美味しさも格別だ。活気溢れるオープンキッチンでテキパキとした動きを見せる...
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アクセス
小田急線町田駅徒歩3分/JR横浜線町田駅徒歩5分
電話番号
042-860-7744
こだわり
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ゆるり。橋本 Spacer
斬新な造形美と本格派の和食。橋本で大人が楽しめる1ランク上の快適空間
橋本ミウィの向かい、大きなツノが目印の【ゆるり。橋本】は斬新な造形が美しい食空間。エントランスから続くガラス張りのフロアやエッグ型の半個室、見事な一枚板のカウンターなど、一流デザイナーが手掛けた内装は細部に至るまでこだわりが感じられる。ありきたりの居酒屋に飽きた方がゆっくり寛げるように…というコンセプト通りの楽しみ方が出来る稀少な店だ。新鮮な魚介と炭火で焼き上げる串焼、日々変わる旬の美味しさを美酒...
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アクセス
JR横浜線橋本駅徒歩3分/京王相模原線橋本駅徒歩3分
電話番号
042-700-5930
こだわり
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麻’s house あさのや Spacer
新店舗リニューアルオープン!様々なリクエストに答えてくれる優しく頼れる弁当屋『あさのや』。
麻のようにまっすぐ上に向かって伸び、みんなから頼られる家にしたいとうことからつけられた相模大野の弁当屋『麻's houseあさのや』。その名の通り、働くお母さんや病気で食事に気を使う方も安心な栄養と健康のバランスがとれたメニューが揃っている。中でもあさのや弁当は7種類のおかずが入り、メタボを気にするお父さんにも大人気!特別注文ではパーティや仕出し弁当からご老人用の食事まで様々なニーズに対応。大家族...
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アクセス
小田急線相模大野駅
電話番号
042-701-7969
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萬蔵そば 尾張屋 Spacer
丁寧に手打ちされたお蕎麦、新しい美味しさに出会える店。伝統と新しさを兼ね備えた【萬蔵そば 尾張屋】。
江戸末期から続く中野坂上の尾張屋総本店の福本店【萬蔵そば】。全ての蕎麦は、厳選された北海道十勝地方の玄そばを昔ながらの石臼で粉をいためず風味を外に出さない閉じ込め製粉による「極上石臼挽きそば粉」で創り上げる。そんな蕎麦に大正初期の店主志村萬蔵が考案したメニューで創り上げる創作蕎麦は今でも色褪せることのない人気の看板メニュー。独特の手法を駆使した「味」と「香り」と「のどごし」と、萬蔵が生み出した創作...
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アクセス
小田急線町田駅北口徒歩15分/JR横浜線町田駅からバス約5分
電話番号
042-726-0241
こだわり
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風土旬彩 伊吹 Spacer
心の底から『旨い!』と言える和食と美酒。本気で料理に挑む若き職人の店【伊吹】。通な大人が楽しめる本物の店。 
カウンターと小上がりのテーブルが4つあるだけの小さな店【伊吹】はこれまで一切広告することなく、クチコミだけで常連を集めた本物の店だ。町田の老舗と言われる店にしたいと語る店主は“天然素材”、しかも“一番美味しい一瞬”にこだわる。自ら市場に出向き買い付ける旬の天然素材を、慣れた手捌きでお皿の上の芸術へと創り上げる。その日だけしか食べられないものも少なくない。こだわりを持って選んだお酒の数々も今、この季...
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アクセス
小田急線町田駅東口徒歩2分/JR横浜線町田駅ルミネ口徒歩7分
電話番号
042-724-6553
こだわり
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