日本洋菓子協会審査委員も務める洋菓子研究家の合田和代さんが洋菓子教室と併設して2004年にOPENしたグランガトー。季節の素材を使って丁寧にひとつひとつ創りあげる、決して大量生産できないケーキがほとんど。他の店ではあまり並ばないドイツの伝統的なケーキや、訪れるたびに毎回新しいスイーツが並んでいるのを楽しみに通うリピーターも多い。店内で美味しいコーヒーと一緒に楽しむことも、テイクアウトも可能。
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町田市認定の名産品にも選ばれた逸品「七国山」「鞍掛の松」「禅寺丸の里」で有名な菓匠『華月』。リーズナブルで気取らないお団子やお饅頭から、職人の技が光る四季折々の和菓子まで、豊富なバリエーションで人気の和菓子屋さん。数々の賞を受賞したこともあり、町田にちなんだネーミングのオリジナルな和菓子を、季節ごとに丹精こめて創り上げる。甘すぎないあんこが美味しいという評判も多い。お祝い・お土産・仏祝儀用・ご進物...

創業1965年、種類豊富な和菓子やオリジナルパッケージ、ネット販売など様々な展開をみせる“若葉堂”。中でも数多くのテレビドラマでも使われた上生菓子は、季節にあわせてひとつひとつ丁寧に創り上げられた食べる芸術。味は勿論、微妙な色使いや繊細な形はまさに匠の技ならでは。
また、見た目も爽やかな「桃の便り」、刻んだ胡桃とバターの香り漂う「薬師池」、そして柿･栗･梅の3種が四季を感じさせる「薬師池銘菓選」...

エピソードの自慢はなんと言っても250種類というパンやサンドウィッチの数。その全てのパン生地に“ルヴァン種”と呼ばれるビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な天然酵母を使用し、粉の風味を最大限に生かしている。店長のオススメは素朴な味わいのライ麦入り田舎パン“ビューリーブロート”。テレビでも紹介された、3時間つきっきりで炊き上げる絶品カスタードの入ったクリームパン。クロワッサンも雑誌「プロローグ」で第1...

お菓子は生きもの。新鮮な素材だけを使って一つ一つ丁寧に創り上げたアートのようなスイーツがショーケースに並ぶ。20年間、地元で愛され続けた人気店『花みずき』。素材の中でも特に乳製品へのこだわりは高く、乳脂肪分40％という高純度の生クリームを使用したショートケーキは絶対味わって欲しい品。砂糖にたよらなくても充分に甘みを感じられる上質な生クリームは軽い口どけで、くどさは全くない。その他、地元の民話やお祭...

つくし野駅から徒歩10分、国道246にほど近い『つくし野 マロン』地元では知らない人がいないという程の有名店。誕生日には小さい頃からいつもマロンのケーキ！という人も多いはず。「果物などを使いケーキは季節感を出すように心がけています。」と店長工藤さんが語るように、店頭には旬の果実をふんだんに使ったケーキが彩り美しく並ぶ。他にもクリスマスや誕生日はもちろん、ひな祭り、子供の日、ハロウィンなどイベントご...

玉川学園の駅から歩いて約5分の可愛いパティスリー。全体的に甘さを控えたスイーツは定番ものから期間限定の季節スイーツと合わせ常時30種類。食べるのがもったいないような、彩り美しいスイーツは一つ一つ丁寧に創り上げられたアートのよう。さっぱりとした口当たりの生クリームを使ったショートケーキや季節のフルーツをたっぷり使ったスイーツほか、種類豊富な焼菓子やチョコレートなども是非。

元々『エーミ乳業』として牛乳の製造販売やソフトクリームが人気だった『立花』。店先の大きな桜の花が春には満開になり、その下でソフトクリームを食べた人も多いはず。2009年7月に現在の場所に移転、相変わらず賑わいをみせている。定番のおだんごや季節の和菓子、のりまきなど全てその日、お店でとつひとつ丁寧に作りあげているから新鮮な美味しさ。そして毎日買ってもお財布に優しいリーズナブル価格。毎日のおやつやお土...

基本は生きている和菓子“生菓子”＝いきがし。日常に根付いた菓子作りに一貫し多くのファンに支持される『中野屋』は街に溶け込む町田の代名詞のようなお店。店頭に並ぶのは餅菓子やお饅頭、職人技の美しい練りきりやお赤飯など。看板商品は1日500個を売り上げる「豆大福」。餅に赤えんどう豆が入ったつぶあん、黒豆が入ったこしあんの2種類。それと並び人気なのが「草もち」。そんな伝統の美味しさだけでなく、新しい美味し...

オーナー クロード氏が母国ベルギーの食文化を日本に伝える中でOPENさせたチョコレートショップ【コルネドール】。世界に誇るベルギーのトップクオリティ『プラリン』（チョコレート）は日本人のテイストにマッチする格別の美味しさ。伝統的な量り売りでサシェ（紙袋）に入れられるプラリンは1粒から購入できる。また、店内のカフェではお店で焼くバターの風味豊かなリエージュ風ベルギーワッフルやサンドイッチを。