天明七年創業、町田の醤油醸造元である岡直三郎商店直営の醤油料理専門店。その八代目店主が昔ながらの木桶仕込み天然醸造という伝承製法でじっくり醗酵熟成した美味しいお醤油をより多くの人に味わって欲しいと始めたのが6年前。季節を感じる料理の数々を心を込めたおもてなしで提供している。ブレンドした数種類のお醤油に生クリームと牛乳でクリーミーさをプラス、目の前でアツアツにしながら季節素材を絡めていただく『醤油フ...

町田の名産品に認定されているソーセージ型の『成瀬ギョーザ』。マスコミで紹介された時は、3ヶ月間1日1時間しかお店を開けられなかったという逸話もある。駅から5分程離れた店の小さな厨房で作られるソーセージ類は全てオリジナル。春には桜、秋には栗、というような期間限定ものも多く、しかも驚くべきはその全てを一人で手作りしている。多くの出店依頼も断り、ネットにも出さないのは大量生産出来ない為。地元の人に食べて...

お菓子は生きもの。新鮮な素材だけを使って一つ一つ丁寧に創り上げたアートのようなスイーツがショーケースに並ぶ。20年間、地元で愛され続けた人気店『花みずき』。素材の中でも特に乳製品へのこだわりは高く、乳脂肪分40％という高純度の生クリームを使用したショートケーキは絶対味わって欲しい品。砂糖にたよらなくても充分に甘みを感じられる上質な生クリームは軽い口どけで、くどさは全くない。その他、地元の民話やお祭...

創業1965年、種類豊富な和菓子やオリジナルパッケージ、ネット販売など様々な展開をみせる“若葉堂”。中でも数多くのテレビドラマでも使われた上生菓子は、季節にあわせてひとつひとつ丁寧に創り上げられた食べる芸術。味は勿論、微妙な色使いや繊細な形はまさに匠の技ならでは。
また、見た目も爽やかな「桃の便り」、刻んだ胡桃とバターの香り漂う「薬師池」、そして柿･栗･梅の3種が四季を感じさせる「薬師池銘菓選」...

広大な牧場で牛の飼育から製造･加工･販売･運搬まで全て行う東京で唯一の『みるく工房ピュア』。絞りたてで成分無調整の牛乳は低温殺菌だからフレッシュな美味しさが損なわれず、栄養価も高く安心。ら・ふらんすの相模原プリンやアイス工房ラッテのジェラードにも使われるなど、有名飲食店やパティスリーのオーナーに選び抜かれているもの納得だ。大手メーカーの大量生産されたものとは比べ物にならないほど鮮度抜群で美味しい乳...

津久井湖観光センターは、津久井町の一番東、津久井湖の湖岸にある、観光情報の提供と地元の農特産物の販売を行っている施設です。
津久井湖が一望できるほか、北側には四季を通じて、花の絶えない神奈川県立津久井湖城山公園花の苑地があり道路を挟んだ裏側には、津久井城址のあった城山がそびえます。
こちらでは、津久井町の観光みやげ品や地元の農家で生産された季節の野菜等を年中無休（12月28日～1月3日は休み）...

創業大正8年。国産豚の肩ロースのみを使用し、炭火でじっくり焼き上げた炭火焼の『焼豚』で有名な【守屋精肉店】。町田の名産品にも認定されており、年末には予約しないと買えないほどの人気商品。また、人気のみそ焼をはじめ、豚は全て高座豚。牛も全て国産のみ、鶏は阿波尾鶏地養鶏と、店内のお肉は全て安心して買い求めることができる。第1回町田私の好きなお店大賞として地元・町田市民の台所を支えるお肉屋さん。毎月29日...

町田市認定の名産品にも選ばれた逸品「七国山」「鞍掛の松」「禅寺丸の里」で有名な菓匠『華月』。リーズナブルで気取らないお団子やお饅頭から、職人の技が光る四季折々の和菓子まで、豊富なバリエーションで人気の和菓子屋さん。数々の賞を受賞したこともあり、町田にちなんだネーミングのオリジナルな和菓子を、季節ごとに丹精こめて創り上げる。甘すぎないあんこが美味しいという評判も多い。お祝い・お土産・仏祝儀用・ご進物...

宝暦年間(1751年）創業、約250年の歴史を持つ神奈川最古の『清水酒造』。「ていねいに造り、ていねいに売る」姿勢は創業当時から不変で自醸酒のみを出荷している。地下47ｍで採取した水と、兵庫県山田錦や長野県美山錦の厳選された米を高精白して使用するなど、原料にも、そして酒造りの全工程にも頑固なこだわりを持ち、伝統ある南部杜氏により丹精こめて造られる。代表酒「大吟醸　巌乃泉」は96年から5年連続で、「...

宮ヶ瀬湖近く、放し飼いにしているゲンキなニワトリ4種類の卵拾いが出来る宮ヶ瀬コッコパーク。園内を元気に駆け回るのは烏骨鶏やアローカナはじめアヒル、七面鳥、チャボなど全10種類700羽の鳥たち。飼育されているダチョウにもスタッフに声をかければエサやクワの葉をやることもOK！産みたて卵を拾ったら、入口横のコーナーで焼いて食べることも。プレートも無料でレンタルしてくれる。宮が瀬の美味しい水と太陽の光るを...