大正時代に日本初のフィルムメーカー“菊フィルム”としてスタートし、その後写真館として町田に長い歴史を刻んだ“マリー写真館”。創業者の孫である小嶋聡氏が5年前にその名前を引き継ぎOPENさせたのが【トラットリアマリー】だ。イタリア車好きが高じて店内には月替わりで自慢のクラシックカーが飾られ、レストラン隣のブースではレア物のALFAグッズも並び、車好きのファンも多く訪れる。そんなオーナーの想いが沢山詰...

毎日シェフが時間をかけて丁寧にスジを取り除き、良い部位だけを挽肉にして、つなぎなしで作る国産牛100％のハンバーグ。宮崎の最高級備長炭で、チャコールならではの高温で余分な脂肪を落とし焼き上げる。だから中のジューシー感はそのまま。そんな炭の香りがほのかに香るアツアツのハンバーグにはお好きなソースをチョイスして。7種類の手作りソースの中でも野菜や肉、赤ワイン等を2週間かけてじっくり煮込み、コクのある最...

津久井湖近くの閑静な住宅街に佇む高台のレストラン【カチーノ】は「全てに可能な限りこだわりをもって」というオーナーシェフが「人にまかせず全てを自分で」美味しいものを作りたいと言う思いで開店して9年になる。パンをはじめトマトソースやアイスクリームも自家製。ハーブや野菜などは土から育った、野菜本来の力強い味。そんな創作イタリアンを津久井の大自然が眺められる、まるで友人宅にいるような錯覚になる空間で楽しめ...

津久井の素晴らしいロケーションに魅了され14年前にOPENしたスパゲッティー専門店。森林の美しい緑と串川の清流の音が心地良いテラスは時間帯や季節で全く異なる雰囲気を楽しめる。そんな最高に贅沢な空間でいただけるのは、イタリアンレストランで修行を積んだシェフが作る自家製ソースのスパゲッティー。種類は20種以上、ボリュームもたっぷりでリーズナブル。その他ピッツァやシチューなどメニューはバリエーション豊か...

息子さんをモチーフに描かれた可愛いイラストが目印の【Little Tree】は、オーナーシェフが自ら約5ヶ月の月日をかけ作り上げた手作りのレストラン。漆喰と古木の温もりが優しく心温まる店内には“角”が殆どなく、あちこちに散りばめられた遊びゴコロ溢れる演出も、とってもステキ。そんなゆっくりと時間が流れる癒され空間でいただけるのは、シェフ暦30年を超えるオーナー自慢のイタリアン。特にパスタやピザは数々...

城山の麓に一際目立つ大きなログハウス。欅の分厚く重たい大きな扉を開けると、自然木の温もりとしっくいの白い壁が見事に調和した開放的な店内。暖炉やテーブル、丸太を脚にしたカウンターなどインテリアも全てハンドメイド。枝付きの自然木をそのまま使った柱、作りガラスをはめ込んだ扉…自然の造形美が生み出したアートが至る所に。そんな木の温もりが穏やかで温かい雰囲気の中、新鮮な津久井の野菜をふんだんに使って煮込んだ...

相模大野南口5分、裏路地にある、テラスのグリーンが美しく映えるダイニング。地元で何年も愛され続けている【HAMA】はオーナーの人柄が滲み出ているようなアットホームな雰囲気。常連さんの中には3世代に渡って利用している人もいるほど！そんなお客さんたちの写真がいっぱい飾られたカジュアルな店内では、手作りのピザやパスタ、宮崎産の新鮮な魚介類ほか、サテと呼ばれる洋風の焼鳥などが人気。事前予約で予算に合わせた...

美しい緑に白と赤が映える【ドリームファーム】は“町の巨匠”としてTVにも出演した梅澤氏がオーナーのピッツェリア。イタリアから空輸されるモッツアレラ、自家菜園や地元津久井のフレッシュな野菜を素材に、イタリア製のドーム状の薪焚き石窯で焼き上げるピッツアが食べられる。ライブも行われる店内は広々としてパーティーにもオススメ。ガーデンウエディングのニーズも多く、ビュッフェスタイルの本格イタリアン、採れたての...

テレビや様々なメディアに度々登場する超有名店。その美味しさに地元だけでなく遠方からも訪れるファンは後を絶たない。ビーフ100％のハンバーグは全て手ごね。テーブルまでサーブされ、目の前で豪快に焼き上げてくれるパフォーマンスも楽しい。ハンバーグはビーフ100％、レアからウエルダンまでお好みで。ソースは9種類の中からチョイス可能。オススメはスープからデザートまで全て付いたハンバーグのコース。見た目にも美...

人通りの多い商店街の中で真っ赤な外観が一際目立つ“Akiy de Provence”。落ち着いた雰囲気の店内で、心のこもった接客と丁寧に作られた彩り美しいお料理が評判。ランチなら1000円以下で楽しめる相模原の地養鶏『宝夢卵』使用のとろっとろのオムライスから、本格的な南仏料理のディナーまで、シチュエーションに合わせて楽しみ方もいろいろ。結婚記念日や少人数でのお食事、パーティー等、普段よりもちょっと...