でくの坊

豚骨、比内地鶏、羅臼昆布、花がつおを使いあっさりした中にもコクのあるスープと、約6時間煮込んでとろけるように柔かなチャーシューが人気。醤油、塩、味噌とメニューも豊富だが、もやしとにらが山盛りのでくの坊ラーメンと、ちゃーしゅうめんが人気を2分する。地元で愛される街のらーめん屋を目指して15年。自らの目で厳選した素材のみを用い美味しいと思うものしか提供しない。お客さんに対する感謝の気持ちも忘れたことはない。学生さんにOPEN以来サービスし続けている炊き込みご飯。その味を大人になっても忘れられない人も多いはず。