BonÁppétit *ボナペティ*（東林間店／綾瀬店）

こんにちは。

改装やフェアーが終わり、少しホッとして、体調をくずしてしまっていました。。。(^O^)っっ

地震の影響で、なんとなく疲れが抜けないとか具合が悪いという方も多いと

聞きます。

明日はお天気の回復と気温がまた２９度の夏日になるとか。。。

気温の差が激しいので、みなさまも体調に気を付けてくださいませ～～(^o^)丿

また、初の『クチコミ』いただきました！！！

キャプテンカーク様ありがとうございます！感激です♥

この場をお借りしてお礼もうしあげます<(_ _)>

こんな季節にぴったり♪フルーツの綺麗なデニっッシュを

ご紹介いたします！！

左がダブルベリーデニッシュ￥２２０

サクサクのデニッシュパンに、カスタードクリームと

ブルーベリー＆フランボワーズ（←フランス語で木イチゴです(^O^)）

右がフランボワーズチョコデニッシュ￥２３０

フランボワーズソースに生チョコをトッピング。

左がクリームチーズオレンジデニッシュ￥２２０

オレンジピール入りのクリームチーズとヨーグルトソース

にオレンジをトッピング。

右がアールグレイポワール￥２２０

洋梨（ポワールはフランス語で洋梨）をアールグレイ紅茶で

煮込み、アールグレイカスタードクリームにトッピング。

いずれも、さわやかな酸味や甘みがケーキのような

一品に仕上がっています♥

お気に入りを是非みつけてくださ～～い★

midori

こんにちは。

みなさまどのようなゴールデンウィークをお過ごしですか？

今日はくもり空ですが、雨はなんとかもちそうですね。

月曜日にこちらのサイトのＶＩＴAの神子社長とカメラマンさんが来てくださり、

改装に合わせて、店内・外や商品の写真など撮っていただき、ページのトップ写真も

リニューアルしてくださいました＼(^o^)／

VITAさま、ゴールデンウィーク後になるかと思っていたので、こんなに早くリニューアルありがとう

ございます～～～<(_ _)>っっ

店内にいた“かわいい♥お客サマ”もポーズを決めてくれましたよ♪

ごきょうりょくありがとう～～★　こんなかわいい子にたべてもらえるパンはしあわせだな～(^O^)

たくさんたべてね！

新商品いくつかご紹介です★★★

左が、猪俣社員考案！『なすとトマトのフォカッチャ』１６０円

フォカッチャとは、イタリアで最も愛され親しまれているパン。

生地にオリーブオイルを練り込んでいるので、もちっとした食べ応えが特徴です。

相性ぴったりのトマトソース、なす、チーズをトッピングした、イタリア～ンな一品。

右が、ごらんのとおりの『オムライスパン』１４０円水島社員考案！

わぉぉぉーーーオムライスだーー！！でしょう？（＾ｕ＾）

中には、ブイヤベース風五穀のリゾットが入っています♪

どちらも、先日お伝えしたとおり試作を繰り返した力作です！！

さぁ～、今日の気分はどっち？

あっ、今日は、こどもの日でしたね。。。

菖蒲湯に入って、邪気を払い、こども達の成長と健康を祈りましょ～～。

midori

こんばんは。

急いで新しいプライスカードのデザインを検討し、

こちらのページの管理人さん（？）でもあるＶＩＴＡさんに

デザイン印刷を依頼しました★

「こんな感じにおねがいしますぅ～～」とイメージを手書きして。。。

ＶＩＴＡさん急ぎで、ホントにすみませんっっ

今日も、みなさまへの店頭案内文作成やら・・・リニューアルセールの内容を

どうしよう、こうしよう、工事の方とここはどうする？と少ない脳ミソをフル回転

させてましたら、無性にチョコレートを脳が欲し、（ホントに脳かな～～？）

うちの『パン・オ・ショコラ』が無性に食べたくなりましたっっっ

中にはビターなほろ苦の棒チョコ入りで、まわりのクロワッサン生地が

サクサク、はらはらとたまらない口どけなんですよ～～～♥

みなさんも頭を使うと甘いもの食べたくなりますか？

私のいちおし！！です！チョコ好きの方、是非♪(^o^)丿

（けっこう、早くなくなってしまうので、電話で予約が確実ですよ★）

midori

昨日ご案内の“桜フランス”の写真追加です♪

断面がほんのりピンクです♥写真だとちょっとわかりにくいですね。。。

大納言の甘みと桜の葉の塩気で、このままでもおいしいですが、

カマンベールチーズなどのせてもおすすめです！

￥３００です★

今日は、とてもあったかい一日で桜もほぼ満開でしたね♪

青空の水色に桜の淡いピンク。。。毎年ながら、いい眺めですよね～～♥

癒されます(^O^)

ボナペティでは、季節限定！桜シリーズで『桜フランス』を

好評販売中です！！

ほんのりピンクの生地に、桜の葉と大納言がちりばめられて

います。

毎日１０：３０amと１２：３０pmごろの一日２回の焼きあがりですっ

写真が今日撮れなかったので。。。明日またアップしますね

も～、ごめんなさいっっ(+o+)

お楽しみにぃ～～

こんにちは。

今日は、人気ＮＯ．１！！みんな大好きカレーパンの紹介です♪

愛情こめて１から手作りですよ～～

まずにんじん、玉ねぎを一個一個丁寧に切ってゆきます。

そして、オリーブオイルでじっくり炒めながら

ホールトマトをつぶしていれておいた鍋に入れてゆきます。

それを何度も繰り返します

火加減をよ～く見て・・・

前日から、赤ワインや数種類のスパイスと一緒に混ぜ込んで一日置ておいた

豚肉を炒めて、ゆっくり入れてゆきます。これも何度も繰り返します。

さあ～、じっくり約一日かけて煮込みますよ～～

おいしくなーれ♥おいしくなーれ♥

煮込んでいる間も、あくをすくったり、何度もかき混ぜたり

火加減を微妙に調節したり。。。

他の作業もしながらなので、気を許せない真剣作業なのです！

水分が少なくなっておいしさが凝縮されたら、仕上げです！

今日もおいしく出来てくれたかな～

愛情たっぷり自信作！カレーパン、揚げたてです★　

みなさんに、出来るだけ『揚げたて』に出会っていただけるように、

一回の揚げる個数を少なめにして、なるべく随時揚げています。

スタッフの想いがいっぱい詰まったカレーパンをどうぞ召し上がれ♪＼(^o^)／

ちなみに、写真の浜野社員は今日お誕生日です♥♥♥

サンドイッチのコーナーでいつも笑顔で

“みなさまに喜んでいただけるおいしい季節の商品を。。。”

と試作なども一番積極的に励んでくれています！

この場をお借りして・・・・・

お誕生日おめでとう！！！

今日は、風がちょっと冷たいですね。

そんな中、朝早くからたくさんの方にご来店いただいています！

ありがとうございます(^O^)／♥

こちらは、今月の新商品『抹茶デニッシュ』です。

中にお茶のあんことおモチ入り♪

大納言をちょこんとのせて上品な甘さに仕上げた一品です！

２３０円

こちらも、今月の新商品の『野菜コロッケサンド』２５０円

お店のオリジナルのソースに、豪快にドボ～ンと

揚げたてコロッケをひたしてレタスとサンド★

 ふんわりコッペパンとほっこりコロッケでペロッといけちゃいます！

物流の関係上、入手困難な商品や欠品が仕入先から

次々と連絡入っていますが、まだまだこの辺りは潤っている方なので、

商品の構成や内容など変更させていただきながら

みんなで知恵を絞って作って参ります！！

こんにちは。

バレンタインフェアについてお問い合わせありがとうございます！！

ボナペティでも“チョコレートパン達”が続々登場しています♥

おすすめ♥生チョコデニッシュ￥２５０

チョコ生クリームに生チョコキューブを

トッピング！

プレミアムチョコラウンド￥３８０

しっとりデニッシュ食パン生地の

ショコラバージョン♪

ココア生地にチョコ♥

ショコラボール　￥８０

かわいい一口チョコパン！

チョコチップとオレンジピール入り♥

などなど、他にも

ショコラサンド￥１２０　チョコラウンドパンにホイップクリームを入れて

チョココーティング♥

フォンダンショコラ￥１２０　中からチョコがとろ～り♥

ショコラータ・ベネチアーナ￥１２００　イタリアの伝統菓子パン

“パネトーネ”にチョコチップたっぷり♥オレンジピールがさわやか♥

しっとりケーキ感覚でプレゼントにもおすすめです！！！

是非、お待ちしてます★

midori

こんばんは。

明日は父の日ですね。

もう、プレゼントは用意しましたか？

ボナペティでは、おおげさなものではないですが☆

大好きなお父さんに日頃のささやかな感謝の気持ちをこめて贈っていただける

お手頃な◇ラスクセット◇をご用意しました！！

6種類（チーズ、ガーリック、バジル、いかすみ明太、チョコ、シュガー）あるラスク

から、お好きなお味を３袋選んでレジまでお持ちいただければ・・・

こんな感じに↓、父の日ラッピングさせていただきます♥

父の日のカラーが黄色なのは・・・黄色には『大事な人の無事を祈る』意味が

あるそうで、そこから黄色に決まったようです。

アメリカの映画『黄色いリボン』からきたみたいですよ。

ボナペティでも、もちろん！黄色のリボンでラッピング致します☆

こんな感じで、フレーバー（味）ごとに１袋になっているので、

お好きな味の袋を３袋レジまで持ってきてくださいね！

（１袋￥１８０～￥２４０なのでセットがお得ですよ。）

まだ間にあう★★★父の日情報でした～～

素敵な父の日を。。。。。

midori

こんばんは。

今日もとってもいいお天気でしたが、暑くなりましたね★

私は夏が一番好きな季節なので、キターーーー♪って気持ちですが、

お店の厨房のスタッフは。。。窯があったり・・・カレーを一日じっくり煮込んでいたり、

カスタードクリームを作ったり・・・火を使っていることが多いので、

すっごく暑くて大変な季節到来ですっ！！

そんな暑い夏でも、“仕事を終えて、お風呂で汗を流して、冷たくひえたビールを飲む

のが楽しみ♪”という方も多いのではないでしょうか。。。

そんな時に、是非、一緒にお供させていただきたいのが

こちらの、Uボートフランク（ユーボート）です☆

ライ麦入りのハードなパンに、ぷりぷりジューシーな味わい深いハーブソーセージ、

写真では見えないんですが(今日は断面の写真がなくてゴメンナサイッ）

・・・ソーセージとパンの間にはドライトマトとザワークラウト（キャベツの酢漬け）が

隠し味でソーセージのおいしさを引き立てています！

一番上の白いのもザワークラウト。さらに！のせてマス。。

約１２cmの大きさなので、ボリュームも食べ応えも十分。

噛むほどに味わいが増しますよ♥

夏でも、オーブントースターで1~2分焼き直しておいしく召し上がってくださいね。

冷たいものだけだと体によくないので☆☆熱いものも取り入れて体と胃をいたわって

あげてくださいっっ

midori