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ボナペティ|相模原,パン,ベーカリー, Spacer
BAKERY KITCHEN

BonÁppétit *ボナペティ*(東林間店/綾瀬店)

ボナペティ
アクセス:
小田急線小田急相模原駅南口徒歩10分・小田急線東林間駅西口徒歩18分
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電話番号:
042-741-0338
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10周年記念の贈り物
2012.11.15 木曜日

先日の10周年の際、オープンから一緒に働いてくださっているパートさんが

お祝いに手作りのケーキを作ってきてくださいました

すごい美しい!!

すごいです! おいしくいただきました♪

スポンジの間もフルーツたっぷりです

スタッフみんなで美味しくいただきました

こちらは、長年通ってくださっているお客様からお祝いのお花

いただきました

有難いです♥

そしてこちらは、やはり常連のお客様がよく海外に行かれるそうなのですが

「お店に似合うと思って。。。」とおみやげに時計をくださいました

ドイツからだそうです。よ~く見ると犬ちゃんもいます!

大事にします!!

癒されます~ 素敵ですぅ

ゆったりと時が流れるドイツの雄大な情景が浮かびそうですね~

お店で是非見てくださいね♪

何よりもお気持ちが本当に感激です。ありがとうございます(^o^)/

midori

 

クリスマスカードいただきました♡
2011.12.24 土曜日

いつもお越しくださっている常連のお客様から

ステキなXmasカードいただきました!!感激です(^o^)/

すてきな手作り♡ イラストは手書きです!

文字の部分やイラスト部分は、“手書き”なんです!すごい!!

達筆です♡

ありがたいお手紙も添えてくださいました

私共の方こそ、いつも本当にありがとうございますm(__)m

 

本日も、みなさまの笑顔を胸にはりきって作ります!!

 

 

 

仮装グランプリのかわいいお客様♥
2011.11.28 月曜日

ハロウィンの仮装コンテストのグランプリの

“まりっぺ&ゆり様”が、景品のオリジナルパンを受け取りに

ご来店してくださいました\(^o^)/

グランプリおめでとう★

われらのチーフと一緒にパチリ

すてきな笑顔と快く記念撮影&ブログに掲載もOKくださいまして

本当にありがとうございますm(__)m

スタッフみんなで感謝の想いを込めてつくったパン、

おいしく食べてくれていたらいいな。。。

LED電球で地球にやさしく
2011.06.23 木曜日

昨日は、暑かったですねーーー(>_<)

いよいよ夏がやってキターーー!!ってお天気でした

 

ボナペティでは、改装の時に店長が「ちょっとコストが高いけど電球はLEDに全部変える!!」と

『節電の夏』『わたしたちの地球に出来る事からする!』を踏まえて

LED電球に変えてあります。

LEDに変えました CO2削減!

近くに『手』をかざしてみると、熱さがいままでと全然ちがいます!

熱くない! 明るさもほとんど変わりありません(^O^)

省エネ&エコなLED電球は、初期投資の部分でまだ『高い』というイメージが

ありますが、

年間の電気代は、白熱灯電球型蛍光灯の約2/3、白熱灯と比較すると約1/4のコストで済むことに

なるそうです。

消費電力は、LED電球と白熱灯を比べれば、1/7~約1/8近くも消費電力は減っているそうです。

CO2が削減効果に関しては、仮に、白熱灯60W・1個をLED電球に交換するだけで、

年間で約67kgものCO2が削減が期待できる計算(一日10時間比)が出ているようです。

自宅の玄関、門燈をはじめ、何回も点けたり消したりするトイレ、階段など点滅に強いのも

特徴なんだそうです。。。

知れば知るほど環境やお財布にも実はやさしいということがわかりました

低消費電力で長寿命!

各家庭で1個だけでも変えたら、地球が喜んでくれそうですね(^o^)丿

ボナペティでは全部で45個でした。

お客様にも少しは涼しくなっていいな~~と店長の想いも込めてます

midori

 

落ち着きを少しずつ取り戻し中
2011.05.03 火曜日

なんとか少しずつ『流れ』のリズムをスタッフ皆で取り戻しつつあります。

たくさんの方にお越しいただき、

「素敵になりましたね~」「かっこよくなりましたねーー」と声をかけていただいたり、

「イスが変わった~~!!すわりやす~い」と家族と一緒にご来店の男の子が気づいてくれたり・・・(^u^)

(ご実家が近くで帰省した時はいつも立ち寄ってくださっているとのことありがとうございます!)

“喜んでいただけてるかなーー”と感じ、ここ数日のほぼ徹夜の日々疲れもふきとんでしまいます(^O^)/

パリの街角のパン屋をイメージ

今回のイメージは『パリの街角にある老舗のパン屋さん』です!

ボナペティもそんな存在になれたら・・・という想いを込めてこのコンセプトにしました!!

イートインコーナー 厨房も見えすぎないように・・・

買っていただいたパンと無料コーヒーをお楽しみいただける“イートインコーナー”左と

右が、窯の前のコーナー。

パンを目の前で作っている様子を子供達に見てもらったり、目の前で作っていることで

皆様に安心して召し上がっていただきたいという想いで、前回はフルオープンでしたが

厨房が見えすぎると“現実感、生活感?”というのでしょうか・・・見えすぎは良くないなーと

思っていたので、『非現実』を大事にしなくては。。。と、このようになりました!

 店内 食パンと焼き菓子コーナーです。

大工さんてすごい レジ付近

左は、前のカウンターがほぼリメイクされた工事の時の写真。前回のタイルが見えますか?

右は、完成したレジカウンターです

みなさんも、“どこがどう変わったか”是非見つけに来てくださ~~~い

お店だけでなく、商品もいろいろ改良してます!お待ちしております\(^o^)/

とはいえ、連休中でたくさんのみなさまにお越しいただいていることもあり、生産が追い付かず

品薄の状態が続いておりますこと、お詫び致します。<(_ _)>

スタッフ総力で本日も1個でも多く作れるよう奮闘中です!!!

midori

 

 

 

 

テラス席の工事
2010.05.26 水曜日

今日も雨で肌寒くなってしまいましたね。。。

みなさんは、雨の日と晴天の日ではどちらの方が好きですか?

私は年を重ねるとともに雨の日もいいなーと感じている今日このごろです。

 

お店では・・・お天気の良い今の季節、外のテラス席で焼き立てあつあつのパンと

無料のコーヒーを召し上がっていただくのがおすすめなのですがっっ

老朽化のため、改修工事をしている最中です。

雨がつづいているため、土曜日まで工事がかかってしまいそうです・・・・・

ごめんなさい・・・

完成したら、またこんな感じで

天気のいい午後にはテラス席がオススメ

きれい☆彡に気持ち良く♥ご利用していただけると思いますので

もう少し待って下さいね

midori

オープンキッチンならでは
2010.05.22 土曜日

こんにちは。

どんな週末をお過ごしですか?

ボナペティは。。。今日もみなさまのもとへ。。。おいしく届け~~~と

スタッフ一同、パンたちを作り続けています!!!

オープンキッチンなので、

こんなところ・・・や

生地を均等に分割中!

こんな場面も・・・

あんこをつめて。。。愛もこめて。。。あんぱん成形中

そしてまたまた。。こんなシーンも・・・

卵を割って。。。ベーコンエッグパン作ってます

次々とパン達が焼きあがります

 

自分の目で見られちゃうのです☆

特に子供たちは、目をキラキラさせて見てくれてますよ

そのキラキラ☆☆でスタッフもがんばっちゃってます!

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