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ボナペティ|相模原,パン,ベーカリー, Spacer
BAKERY KITCHEN

BonÁppétit *ボナペティ*(東林間店/綾瀬店)

ボナペティ
アクセス:
小田急線小田急相模原駅南口徒歩10分・小田急線東林間駅西口徒歩18分
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電話番号:
042-741-0338
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伊勢丹「さがみはら自慢」の反省会
2011.06.10 金曜日

おとといの6/8(水)夜、相模原中央のトラットリアメルカートさん(イタリアン)にて

先日の伊勢丹催事の反省会が行われました。

各店『気づき』を発表中!市役所の担当の方もちゃんと出席して下さいましたよ。

気付きを発表中

ボナペティからも代表で4名参加し、意見交換や交流を深めました!

熱く語り合ってます

和やかに♪

細かい話はたくさん出ましたが、

主に会場の殺風景さ(各店の看板や旗、クロス等も使用禁止だった為オリジナリティを

出せなかった)や『さがみはら』を紹介するブースが目立たなかった事、

地場野菜の販売もしたらしいのですが、お客様が通らない場所の配置だった・・・

などなど(出店していた私さえ知りませんでした~~)

“相模原の美しい自然”や“もっと相模原の良さ”をPR出来る工夫や配置、

 各店の特徴などを演出し、お客様や販売する側も楽しめるように知恵を出し合っていきましょう!!!

 又、その雰囲気だけのせいにせず、お互い協力し合っていますが、ライバルでもあるので

切磋琢磨して“商品の魅力アップ”にも努めてゆきましょう!と熱い反省会になりました(^O^)

みんな、本当に『さがみはらの未来』を真剣に考えてました。

このチームの一員になれて幸せを再確認した時間でした。

 

そして、メルカートさんのお料理の数々。。。♥ 

前菜 カルパッチョ

フォカッチャ ペンネサラダ

トマトとモッツァレラ 冷製スープ

ほんとにお世辞でなく、「久しぶりに本当においしいイタリアンに出会えた!!」と

思える位、絶品の数々でした★ バブル世代の私は本場のイタリアンを食べに

イタリアに何度か行った程、イタリアン大好きなんです(^u^)一時、イタリアン料理留学を本気で

考えたこともありました・・・若かったなーー())

後半、“パスタ”や“ピッツァ”“イベリコ豚のソテー”“ニョッキ”などなど美味しいメインが

続々出て来たのですが、会話に花が咲いて、撮影を忘れてましたっっ

シェフ奮闘中!

メルカートさんのオーナーシェフオープンキッチンで奮闘してくれてます。

すっごくおいしかったです!ごちそうさまでした~~~\(^o^)/

midori

 

 

相模原業者会支援隊大船渡市へ出発
2011.04.16 土曜日

伊勢丹の催事以来、お付き合いさせていただいている津久井の泰平堂さんせき麺さん、をはじめ

蜂蜜のほくとさん、ドリームファームさんオギノパンさん など勇士で、

うちのような相模原市内、町田市内のお店から支援を募り、取りまとめをしてくださり、代表で

支援隊を結成し只今、大船渡市にて活動してくださっています。

ボナペティも微力ですが寄付金をし、みなさんに想いを託しました。

泰平堂さんのところからライブ映像見られます!

津久井のみなさんは、いつもすばらしい結束力と行動力で、出会ってから

『心』を学ばせていただいています。

地元を想う『心』、おまつりや催事に来てくださったお客様をめいっぱい楽しませようとする『心』、

仲間で助けあう『心』、ほんとうにすばらしい人達です。

まわりの人たちを巻き込んで幸せな気持ちにさせてしまう、いつものエネルギーーーーで

笑顔をいっぱい届けてきてあげて下さい!

みなさんも応援お願いします

 

 

計画停電は・・・
2011.03.22 火曜日

計画停電対象外地区と一覧表には出ていましたが

本当に大丈夫なのかやや心配ですね。。。

みなさんの会社やお家の地区は大丈夫ですか?

昨日、パンを使っていただいている町田金井のハンバーグのYAMASHITAさん 

淵野辺駅近くシャーロックホームズさん (町田街道店)にパンの配達をしてき

ましたが、

途中ごとのガソリンスタンドはいずれも200m位の長い列でした。。。

スタンドのお兄さん達は、雨の中傘もささずに最後尾に立ってがんばっていまし

た。

車で長い時間並んでいたみなさんも大変でしたね。

そして配達先のYAMASHITAさんもシャーロックホームズさんも

計画停電で影響はとても大きいとのことでしたが、いつも通りお店を開けて

がんばっていました!!

こんな時ですし、ガソリンを入れるのにも大変な苦労なので

外食などは控えることが当たり前で、外食なんてちょっと気が引ける。。。という

雰囲気もあると思いますが、レストランも美容室も居酒屋さんもカフェも

ケーキ屋さんも、もちろんパン屋も“自分達から笑顔や元気をあげたい!”

と思ってみんないつもよりがんっばっているんだなと感じました。

ラジオでも言っていましたが、『過剰にがまん』じゃなく

『はやく今までどおりに戻る』事も私達に出来る事なのかな。。。

と思った時間でした。

midori

オギノパンさん落成式
2010.08.31 火曜日

残暑が厳しいですね。。。

もう、夏休み最終日ですっっ。早いっ

宿題は終わりましたか~~~?

この間の日曜日、29日に津久井のオギノパンさん

新工場の落成式にご招待していただき、行ってまいりました!

4月の伊勢丹の催事でお知り合いになってから、催事やお祭りの事

など教えていただいたり、大事な道具などをお借りしたり。。。

とってもお世話になっているんですっ。

 

じゃじゃ~~ん!自然に囲まれた山間の中にすばらしい施設が!!

新工場&直販所 これはな~んだ?

左の写真が工場と直販のお店があります。

右の写真は、子供達がちょっと遊べたり、探検できたり、ここで

買ったパンをほおばる事も出来ますよ~♪

記念すべきテープカット 荻野社長のごあいさつ

オギノパンさんは、相模原市や八王子、厚木辺りで学校給食のパンをされて

いるので、お世話になった方も多いのではないでしょうか?

最近では、厚木のフードバトルで『あげぱん』で優勝したり

『丹沢あんぱん』、『奥相模りんごパイ』などドライブインや各イベント

などで大人気商品を出されていたり。。。

直販のお店では、なつかしい『あげパン』をはじめ

人気の商品をこちらでも買えるそうです!

お店の横の通路を進むと工場内が見える場所もあるんですよ。

店内は教室! この教室が、なんと!お店・直販所なんですよ!

荻野社長をはじめ、オギノパンのみなさんの豊かなアイディアと感性と

エネルギーからいつも刺激をいただきたくさん学ばせていただいて

いるんです!! 

ね!すごいアイディアでしょ?早く商品が実際に並んでいるところを

見たいですよねー

石窯 石窯火入れ式

こちらのちょっと不思議な形の物体は、“石窯”なんですって。

こういう形は、あまり見たことないですよね~

藤野町の『緑のラブレター』っって知ってます?

中央自動車道や中央本線藤野駅辺りからも見られる

山の中のラブレターなんですが、この製作に携わった方の

作品なのだそうです!

津久井は知れば知るほど、自然も食べ物もお店も人も

すごい魅力にあふれてますよーーー。

全員集合!

荻野ファミリー、津久井のおいしい酒まんじゅう泰平堂さん

シャッターを押してくださったせき麺さん、みんなで一緒に

参列者の方々においしいふるまいをしてくださいました!

お疲れさまです

近くには牧場もありますし、ドリームファームというおすすめの

石窯ピザのお店もありますから、ちょっとした観光気分で

是非みなさんも出かけてみて下さい~~

新しい歴史の第一歩に立ち合わせていただいた感激の

一日でした!!!

ありがとうございます!

midori

 

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