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ボナペティ|相模原,パン,ベーカリー, Spacer
BAKERY KITCHEN

BonÁppétit *ボナペティ*(東林間店/綾瀬店)

ボナペティ
アクセス:
小田急線小田急相模原駅南口徒歩10分・小田急線東林間駅西口徒歩18分
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電話番号:
042-741-0338
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ブログコメントありがとうございます!
2013.05.11 土曜日

こんにちは(≧∇≦)/

今日はあいにくの雨ですねーーー

屋外へのお出かけ日和ではないので

ぜひボナペティへおでかけくださいませ~~

焼きたてパンをどんどん作ってお待ちしています☆

 

『ゆみてぃ』様

ブログコメントありがとうございます!!!

“カポナータサンド”お気に召していただけたようで嬉しいです(^0^)/

また、“アボカド”のパンのリクエストいただいた件ですが

実はちょうど今月末から6月の新商品の試作中で

「サーモンとアボカドのサンドイッチ」を予定していたところです☆

この間の木曜日の両店社員合同ミーティング(毎週やってます(^0^))で

試作&試食をしまして、「玉ねぎとアボカドの分量の割合がいまいちかな~~」

「玉ねぎもっとさらさなくては・・・辛すぎっ・・・」などなど

再度やりなおし中で、担当者もがんばっております!!

アボカドは、ディップ状での予定です(本当は大きめにカットでサンド

したいのですが、なかなか一商品だけに時間をかけることができないのが

パン店小売業の辛いところでして。。。変色してしまったり・・・品質が悪いものを

お出しするわけにはいかないのでディップの方向で話合ってます

是非楽しみにしてくださーーい\(^o^)/

『ボナペティさん大好きです♥』と、とてもとても嬉しいお言葉に

男性スタッフは特にデレデレです(笑)☆

ゆみてぃさんをはじめお客様のおいしいの笑顔のために

スタッフ一同さらに気合いを入れてまいります!!!!!

ありがとうございます

 

今月の25日(土)26日(日)は、綾瀬店にて

春のお客様感謝祭半額金券キャッシュバックセール

実施いたします☆お楽しみに~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お叱りコメントのお返事
2012.11.13 火曜日

ましゃましゃ様より貴重なコメント頂戴いたしました

『モーニングを楽しみに主人と行きましたが、本日は持ち帰りのみになっているとのことでした。
また会計時ボナペティバッグを差し出すと「本日は割引券を差し上げている為、バッグ割引が出来ません」と言われました。
割引券を貰ったからと言って、その期間中に来るか判らないし
割引券を出すのはお店の自由で
でもバッグ割引は販売時からのお約束ではありませんか?
レジの方にその場で申し上げましたが、
「いつものこと(イートインやバッグ割引)をした上でイベントをしてお客様を迎えるのがいつも来るお客さんへの感謝ではありませんか?
イベントの為にいつものことを辞めるというのはサービス低下だと思います」』
 
ましゃましゃ様本当におっしゃる通りです。
せっかく楽しみにお越しくだいましたのに、とても不快で残念なお気持ちに
させてしまいましたことを、心より深くお詫び申し上げます。
『割引をしない金額でお返しした方が金券のお返し金額が多くなるので、
お客様にとってお得』と
勘違いの判断をしてしまっておりました。
“エコバッグ”を持っていてくださる、ましゃましゃ様のようなお客様は
何年ものお得意様であるのに考えが足りませんでした。
本当に申し訳ございません。
気づかせてくださいまして本当に本当にありがとうございます。
今後は、イベント時なども併用してご利用いただけるように
再度店長、スタッフなどと詳細を検討しなおして参ります。
 
また、イベント時の『イートインスペース』CLOSEの件でございますが
こちらは、店内が大変狭く以前イベントの際に
お召し上げり中のお子様に熱いコーヒーがかかってしまい
危うくやけどをしてしまいそうな事が(その時は軽症で大丈夫でしたが)
ございまして、店内の混雑と普段より多くコーヒーの機械をご利用になる方が
増えますので、心苦しく思いながらも『お客様の安全を一番に考えて』の
判断でございました。(コーヒーの機械は水道の関係で場所を移動ができないもので申し訳ございません)
こちらは、今後もイベントの際は、安全第一を考え普段のテーブル、椅子は
使用しない考えなのですが、
きちんと事情をおわかりいただけるように
事前の告知(張り出しなどのご案内)や当日もよくわかるように張り出しやご案内を怠らないようにさせていただきます。
また、ちょっとお休みいただけるように椅子だけでもご用意するなど
スペースなどを考えこちらも再度検討致します。
こちらは、そのような事情でございますので
どうかイベントの日だけはご協力いただけたら嬉しく思います。
“感謝祭”とはいえ、「本当にこれが感謝になっているのだろうか?」と
正直毎年考えておりました。
今回のように、やはり“勘違い”や“自己満足”“言葉足らず”な事も
まだまだ多いとお知らせくださり大事に受け止め反省と改善を考え
今後につなげて参ります。
ましゃましゃ様をはじめ、同じように感じていらっしゃったお客様に
「良くなったね」と言っていただけるよう励みますので
どうかまたのご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。
またお気づきの点がございましたら是非教えてください。
ありがとうございます。
                       店主田代
クチコミありがとうございます♥
2012.11.06 火曜日

bon_bon_bon様、お祝いのお言葉とおすすめのクチコミの嬉しいお

言葉の数々、本当にありがとうございます!!!m(_ _)m

“近くにあって幸せ”と言っていただけることが

このうえなくうれしい言葉です!!

今後もひとりでも多くの地元の皆様にそう言っていただけるよう

現状にとどまることなく、スタッフ一同力を合わせ

探求し続けてまいります。

これからもどうぞよろしくお願いいたします(^o^)/

感謝祭当日は、是非お越しくださいませ

お待ちしております

      代表 田代

お叱りコメント
2012.02.22 水曜日

お客様よりブログコメントにて下記のようなご指摘をいただきました。

責任者の私はもちろん、全員で重く受け止め

皆様に気持ちよく召し上げっていただけるよう

再度徹底して参ります。

内容:

何度か買いました。

しかし、パンを袋に入れるとき小さい袋に入れてオレンジの

大きいのに入れるのですが、そのとき小さい袋にテープも貼らないし、

縛らないので、こぼれてしまいました。

あんなテキトーな包装するお店初めてです。

ちゃんと包装してください!もう2度と行きません!

 

こちらのお客様がお感じになられたことは、

たぶん同じように感じていらしゃった方も多くいらっしゃるということと

痛感致しております。

きちんとご指摘いただきましたことに心より感謝し

東林間本店、綾瀬店とももう一度包装の仕方、焼き立ての商品の包装、

詰め込みすぎ・・・がないかどうか、などもあわせて見直しをし

統一して参ります。

全員に統一するまでに、お時間を少しいただくようになってしまうと

思いますが、必ず改善致します。

せっかく何度もわざわざご来店いただきお買い求めいただきましたのに

行き届かず不快な思いをさせてしまいまして本当に申し訳ございませんでした。

代表 田代

 


 


伊勢丹2日目です
2011.05.19 木曜日

おはようございます!

ベルリー様 応援コメントありがとうございます~~\(^o^)/

昨日は、初日でしたが、おかげさまでたくさんの方にお越しいただき

大盛況でした!!“会場のようす”をお伝えしたかったのですが、

たくさんのお客様と初日のバタバタでブログを書く余裕がありませんでしたっっ

ありがたい悩みです

今日もいいお天気ですね。

本日もチームワークでがんばります!!!

midori

沢山のありがとうと反省
2011.05.09 月曜日

7日(土)は、雨にもかかわらず、また、8日(日)は、連休最終日でゆっくりされたいだろうな…と思うところ、本当にたくさんのみなさまにお越しいただきまして、心からの“ありがとう”を申し上げます。
(感謝より上の気持ちをお伝えします)

そして、コメントをいただきました『ひでさん』様、わざわざお申し出下さいまして、本当にありがとうございます    m(__)m                                          

今回のイベントの最大の反省点でした。

わざわざ楽しみにお越しいただいたのに、本当に本当に本当に申し訳ございませんでした。
その件は、昨日、終了時はもちろん、イベント中もスタッフと「お客様をがっかりさせてしまった…」と
胸の痛みがずっと抜けず『朝の開始時間は、変更してはいけない』と誓ったところでした。

同じような気持ちになった方が沢山いらっしゃった事に間違いありませんので、代表のお声として、大切に受け取らせていただきます。
いつも、『感謝祭』とか 『○周年記念イベント』などするたびに、「本当に感謝になってるんだろうか?」と       迷い、悩む事が沢山あります。

今回も、他の反省の一例として、
“商品がほとんど品切れ”になってしまう時間帯があったり、“入場をお待ち”いただいたり…
前の反省を踏まえて、 改善策を社員みんなで精一杯考えて、こなしても、なかなか…という事が
次々出てきます。

『本当の意味で楽しんでいただける、喜んでいただける』お店、商品、人づくりを“自己満足”にならないように探してゆかなければ…とさらなる課題をいただいた2日間でした。
スタッフ一同で考え実行してゆきます。


またぜひ、皆様の
「こうしてほしい」
「あんなことあったらいいな」などの希望やお気づきのお声をお気軽にお聞かせいただけたら嬉しいです。                 
たくさんのみなさまに、そしてがんばってくれたスタッフに心から感謝をお伝えいたします!

                                店主 田代 

コメントありがとうございます!
2011.03.16 水曜日

おはようございます!

kononママ様 いつも素敵なコメントありがとうございます

皆様も是非チェックして、皆様の愛♥も書き込んでいただけたら嬉しいです。

 

本当におっしゃる通りです!!

先にも書きましたが、茨城の私の家族や友人は断水で地震以来お風呂に入って

いません。食材が手に入りにくいこともありますが 食器もあまり洗う事が出来ない為

おかずはもちろん無しで食べたらすぐ少量の水で湿らせたキッチンペーパーで拭く。

昔に戻ったみたいと笑って「それでも家と命があるだけ有難い」とみんな本当に明るく

前向きでこちらが励まされてしまいます。

こちらに呼びたくても、父が体が不自由だったりでままならず、もどかしい思いばかりです。

そのような方も多いのではないでしょうか?

不便はあってもこの恵まれている状況、普段に近い生活が出来ている事に感謝して

買い占めとかではなく、しかし、必要な分だけはきちんと食べて元気を付けておく事も

私達の大事な役割と思います。そして、脳も元気にして『自分には何ができるか』考え

みんなで知恵を出し合えたら被災地の方々にも何か必ず届くと思っています!

昨日の朝日新聞の“声”の覧に載っていた『微力だけど、無力じゃない』

という言葉が胸に響きました。

midori

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