かねてから相模女子大学・健康栄養学科の野田艶子教授と
その生徒さんとの共同開発で登場していた
『くま子さんの美人パン』に加え『くま夫くんのイケメンパン』を
新しく考案していただき相生祭で野田先生&ゼミの生徒さんが
販売してくれます(^0^)/
もちろんパンはボナペティで焼いてます♪
向かって左がイケメンくま夫くん、右がくま子さん
くま子さんに彼氏ができました~~♥
くま子さんの美人パンは、野田教授が妊婦さん向けに
考案してくださった一品です!
野田教授がくま子さん考案をふりかえって、そして今回のくま夫くん
考案のきっかけを語ってくれました。
「妊娠期は精神的にも不安定な時期であり、少しでも癒されて
心の和む空間を味わっていただけたら幸いと食材やキャラクターに
こだわりました。昨今の食生活はインスタント食品、コンビニ弁当、
ファーストフード、スナック菓子、清涼飲料水などの取り過ぎで
脂肪過多の食事が多く、血管壁に脂肪が付き血液循環が悪くなり
「貧血状態」に陥る可能性が高いと考えます。そこで、抗酸化作用の
あるビタミンA・C・E(エース)が豊富なかぼちゃ煮を「あん」にして
生地に鉄分たっぷりのほうれん草とペーストで貧血予防と
若返りのビタミンのゴマを練りこみ焼き上げるように考えました。
妊婦さんは塩分取りすぎも良くないので、生地の塩分も通常のパンの
約半分にしています。
そして今回、まちふく様の「どんぐり焼きドーナツ」、
三州様の「富士マウントショートケーキ」とボナペティの「くま夫くんのイケメン
パン」を販売します。
くま子さんに彼ができたらいいなとゼミ生で話をしていたので
ゼミ生とともに『くま夫くんのイケメンパン』を考案しました。
「あん」には男爵じゃがいもを蒸かしてベーコンを入れました。
生地にはどんぐり粉にアーモンドパウダーでコクをつけ、高血圧予防を
想定して薄味にした食べやすいパンです。イケメンを演じたいので
蝶ネクタイにしました。」
どんぐりは、栄養価豊富でビタミンACやアミノ酸を多く含むそうです。
模擬店以外にもお楽しみいっぱいのようですので
是非行ってみてくださーーーい(^_-)-☆
マーガレット本館の地域物産展にて2日間
販売です。
(模擬店は開会式終了後のようなので
10:00くらいからのようです)