BonÁppétit *ボナペティ*（東林間店／綾瀬店）

今日は、とてもあったかい一日で桜もほぼ満開でしたね♪

青空の水色に桜の淡いピンク。。。毎年ながら、いい眺めですよね～～♥

癒されます(^O^)

ボナペティでは、季節限定！桜シリーズで『桜フランス』を

好評販売中です！！

ほんのりピンクの生地に、桜の葉と大納言がちりばめられて

います。

毎日１０：３０amと１２：３０pmごろの一日２回の焼きあがりですっ

写真が今日撮れなかったので。。。明日またアップしますね

も～、ごめんなさいっっ(+o+)

お楽しみにぃ～～

Kanonママ様からの『相模原あんぱんのあんこも手作りですか？』

とのご質問のお答えです★

『あんこ』は“ばんばさん”という創業大正９年の歴史あるあんこ屋さんに

お願いしています。

前述のカレーやカスタードクリーム、サンドイッチのたまご・ツナフィリング、

揚げものサンドに使うソース、明太子バター、ガーリックバターなどなどなど・・・

手作りのものが多いので、狭い厨房内では、『あんこ』は断念せざるを得ませんでした。

パンももちろん、粉から作ってますから。。。本分をおろそかにはできませんので(^O^)

そうと決めたオープン時に、いろいろなあんこ屋さんから取り寄せ、

味を吟味し、『ばんばさん』に出逢いました。

現在は品質管理徹底した工場が山梨にあります。会社が大きくなった現在でも

“大切な人に食べてもらいたい”安全で良質な信用おける素材を使い、

『おいしいから食べてみて』と当たり前の事を日々言える餡作りを誇りに取り組んでくれています。

この理念もボナペティと共通なのです♥

忘れず大事に作られています。

工場とは一口に言っても“ボナペティのあんこの甘さ＝低糖でどれくらい・・・”など

オリジナルの希望の配合で作って下さっているのです♪

季節ごとの“桜のあんこ”や“かぼちゃのあんこ”“むらさきいもあん”など素材を生かした

あんこもすべて『ばんばさん』のものです。

ちなみに、毎日大量に使う『お水』は環境を考慮して敷地内で浄化した後、

自然に戻すということも実践されています！

これからも、ばんばさんと一緒に自然の恵みを皆様にお届けしてゆきます(^o^)丿

　相模原あんぱん

midori

いつもkanonママ様、コメント本当にありがとうございます！

浜野社員にお祝いのお言葉までいただきまして、本人もとても喜んでおりました！！

昨日、閉店後にみんなでお祝いしました♥ナイスハッピースマイル♥

歴史好き“歴女”の浜野さんのために、屋嘉比チーフを中心にみんなから

『じゃじゃ～～ん！真田氏の家紋、六文銭紋入りメロンパン！』とプレゼント♪したら

「ちが～～う！私が好きなのは、石田光成ですぅぅ～～」って。。。

チーフが“真田幸村好き”とカン違いしてたらしいです（＾ｕ＾）笑い

「気持ちはありがたいけど、しかもちょっと気持ちわるい～～」とまたまたみんなで大笑い

でも、よ～く見ると、ちゃんと“銭”の形してるんですよ！わかりますか～？

猪俣社員が代表で用意した他のプレゼントは喜んでくれてました！良かった！

いつもこんな感じでお互いお祝いしてます★

こんにちは。

今日は、人気ＮＯ．１！！みんな大好きカレーパンの紹介です♪

愛情こめて１から手作りですよ～～

まずにんじん、玉ねぎを一個一個丁寧に切ってゆきます。

そして、オリーブオイルでじっくり炒めながら

ホールトマトをつぶしていれておいた鍋に入れてゆきます。

それを何度も繰り返します

火加減をよ～く見て・・・

前日から、赤ワインや数種類のスパイスと一緒に混ぜ込んで一日置ておいた

豚肉を炒めて、ゆっくり入れてゆきます。これも何度も繰り返します。

さあ～、じっくり約一日かけて煮込みますよ～～

おいしくなーれ♥おいしくなーれ♥

煮込んでいる間も、あくをすくったり、何度もかき混ぜたり

火加減を微妙に調節したり。。。

他の作業もしながらなので、気を許せない真剣作業なのです！

水分が少なくなっておいしさが凝縮されたら、仕上げです！

今日もおいしく出来てくれたかな～

愛情たっぷり自信作！カレーパン、揚げたてです★　

みなさんに、出来るだけ『揚げたて』に出会っていただけるように、

一回の揚げる個数を少なめにして、なるべく随時揚げています。

スタッフの想いがいっぱい詰まったカレーパンをどうぞ召し上がれ♪＼(^o^)／

ちなみに、写真の浜野社員は今日お誕生日です♥♥♥

サンドイッチのコーナーでいつも笑顔で

“みなさまに喜んでいただけるおいしい季節の商品を。。。”

と試作なども一番積極的に励んでくれています！

この場をお借りして・・・・・

お誕生日おめでとう！！！

こにたん様　コメントありがとうございます！！

私共こそ、こんな嬉しい応援メッセージをいただけて幸せです♥

節電営業で照明やＢＧＭも控えさせていただいておりますが、

明かりは消えていても、みなさんの笑顔が輝いてくださることで

私達も元気に明るい笑顔になれます♪ 感謝致します！

さらに、はりきってまいります(^O^)／　

桜の開花宣言がされましたね。

今年は入学式の頃にちょうど満開の予想みたいです。

お店でも季節限定『桜あんぱん』１６０円好評発売中です★

桜の葉入りあんことオモチ入り。桜の花の塩漬け　を

トッピングしました♪

春の香りをどうぞ。

midori

今日は、風がちょっと冷たいですね。

そんな中、朝早くからたくさんの方にご来店いただいています！

ありがとうございます(^O^)／♥

こちらは、今月の新商品『抹茶デニッシュ』です。

中にお茶のあんことおモチ入り♪

大納言をちょこんとのせて上品な甘さに仕上げた一品です！

２３０円

こちらも、今月の新商品の『野菜コロッケサンド』２５０円

お店のオリジナルのソースに、豪快にドボ～ンと

揚げたてコロッケをひたしてレタスとサンド★

 ふんわりコッペパンとほっこりコロッケでペロッといけちゃいます！

物流の関係上、入手困難な商品や欠品が仕入先から

次々と連絡入っていますが、まだまだこの辺りは潤っている方なので、

商品の構成や内容など変更させていただきながら

みんなで知恵を絞って作って参ります！！

おはようございます！

今日は雲ひとつない、いいお天気♪と空をみあげたら“ひとつだけ”ありました（笑）

乳幼児のお子さんを持つママさん達には、水道水が一番心配ですよね。。。

テレビで専門家の先生は、『１年間毎日１ℓを飲み続けた場合の数値なので一日二日でどうこうなる

ということではないので今こそ冷静に』とおっしゃってました。

又、「お母さんがそのことで神経質になりすぎて子供にそれが伝わってしまう

メンタルな部分の方が心配。気楽にかまえて」とも♥

とはいえこれから体を作ってゆく乳幼児には、ミネラルウォーターを優先してあげたいですよね。

大人はどうにでもなる！！

ちなみに粉ミルクには、軟水を選んで。アルカリイオン水も好ましくないそうです。

粉ミルクはもともと水道水で作ることを考えて十分なミネラルが含まれているのだそう。

ミネラルウォーターでさらに取り過ぎると赤ちゃんは自分で分解できないので

腎臓に負担がかかってしまうそうです。

ミネラルウォーター選びの基準こちらに詳しく載っています。　へ～～そうだったんですね～。

直接関係ないですが。。。哺乳瓶もいろいろあるんですね～～かわいい(^O^)

なんくるないさ～（沖縄の言葉で「なんとかなるよ」）

うちの沖縄出身の屋嘉比（ヤカビ）チーフがよく言っている魔法の言葉です★

いい響き♪

midori

計画停電グループが25に細分化されるそうですね・・・

おおまかなＧＰ発表出ているみたいですが、まだ、何丁目までは

わかりませんでした。。。

とりあえず、２６日（土）２７日（日）は計画停電は実施しない

と発表があったようです。（１７：５４ｐｍ）

ボナペティでも引き続き節電、節水を心がけて営業いたします！！

一日一日、少しずつ良い方向へ落ち着きを取り戻しているのを感じます。

私の茨城の実家では、地震以来断水が続いていましたが、

やっと昨日少しずつ水道から出てきた！と喜んでいました。

ご心配ありがとうございました♥

宅急便も茨城方面の受付を再開してくれました！

早速、今日、パンを送ってあげることができました。

実家の近所の方達が「お水がどこで汲めるわよ」とか

「牛乳買えたからおすそわけ」と何かと声をかけてくれて心強いと

聞いており、とてもお世話になっているので、ご近所に配って頂く分も。。。と

用意をしていたら、『買い占め！？』になってしまいアセりましたっ

スミマセンッ。。夕方だったので今日は許して下さい(+o+)

こちらの元気や笑顔が届くといいな～～

そんな風に「私も送ってあげたい所がある」という方は

ご遠慮なく相談して下さいね！！！

その反面、お水や野菜など心配ごとも出てきていますが、

『正しい情報』を冷静に集めて、ウワサなどに惑わされないように

したいですね。

乳幼児をお持ちのお母さん達や妊娠中の方は特に不安で本当に

大変だと思います。

母乳に関するお問い合わせ先とさっきニュースでやってましたので

参考にして下さい！母乳の会

０８０－３４７９－２２８０　と　０８０－３４１８－２８２７

ミルクやお水情報もわかったらまた載せたいと思います★

midori

その反面、お水やほうれん草

こんにちは。

kononママ様　いつも心強いコメント本当に感激です。ありがとうございます！

一時、中断させていただいておりました、

『パンやサンドイッチのご予約やお取り置き♥　』を

再開いたしました！！

お待たせいたしました＆ご協力ありがとうございました★

ガソリンが不足している中、せっかくお越しいただいて

ほしいパンがなかったッガ～～ンという思いや

「まだ食パンあるかしら？」等の不安解消の

少しでもお役に立てたら嬉しく思います♪

メールではお受けしておりませんので、どうかご注意を

お願い致します！どうしても時間の差が発生してしまいますので

ご迷惑をおかけしてしまうことを防ぐためです。

お電話か直接ご来店（「今度の土曜日の分とっておいて

下さい♥」等）での受付のみでお願い致します！

ちなみに、ご存知なかったお客様へ。。。

あんぱん１個でも食パン１斤でもお申し付け下さい♥

お取り置きしておきます。パーティや行事などの大量なものも

ご予算で、是非、御相談して下さい！

出来る限りお断りしない方向でスタッフ一同やらせていただいて

います（＾ｕ＾）それでも、注文が重なってしまった時とかは

ゴメンナサイっ。。。まずは、ご相談をお待ちしております(^O^)／

ちなみに、お電話でいただいた場合は、

１０円ですがお電話代としてお会計時に値引きさせていただいて

おります。。。

よろしければご利用下さいマセ～～

コメントをいただいてみんなで今日もはりきっておりますっ