YAMASHITAでは、殆どのお客様がセットをご注文になりますが
ワインやビールに合う、アラカルトメニューもご用意しています。
コチラは『エスカルゴガーリックバター風味』。
ワインになる葡萄の葉を食べて育つと言われるエスカルゴ。
フランスのアルザス地方の特産品ですが、ガーリックをきかせた
たっぷりのバターをパセリや香草でバランスよく仕上げて焼き上げています。
エスカルゴを楽しんだ後に残ったフィリングバターをフランスパンにつけて頂くのも
美味しいですよね。ワインには勿論、ビールにもよく合います。
ハンバーグを召し上がる前に是非!