パティスリー ファン　*Faon*

小田急ホテルセンチュリーでパティシエ料理長を務め、箱根スイーツなども手がけたパティシエが2009年に独立してOPEN。店内には見た目も美しい繊細なスイーツが並ぶ。「手作りの美味しさを伝える為に全て店舗の厨房で作っている」と店主。その季節ならではのお菓子を提供している。2013年度「町田 私の好きなお店大賞」受賞店。