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風土旬彩 伊吹/rogo Spacer
和食と旨い酒

風土旬彩 伊吹

フウドシュンサイ イブキ
アクセス:
小田急線町田駅東口徒歩2分・JR横浜線町田駅ルミネ口徒歩7分
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電話番号:
042-724-6553
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伊吹|3 Spacer
心の底から『旨い!』と言える和食と美酒。本気で料理に挑む若き職人の店【伊吹】。通な大人が楽しめる本物の店。 

カウンターと小上がりのテーブルが4つあるだけの小さな店【伊吹】はこれまで一切広告することなく、クチコミだけで常連を集めた本物の店だ。町田の老舗と言われる店にしたいと語る店主は“天然素材”、しかも“一番美味しい一瞬”にこだわる。自ら市場に出向き買い付ける旬の天然素材を、慣れた手捌きでお皿の上の芸術へと創り上げる。その日だけしか食べられないものも少なくない。こだわりを持って選んだお酒の数々も今、この季節にしか飲めない、そんな限定ものが殆ど。今だけの酒、今だけの美味しさを心ゆくまで堪能できる本物志向を是非。

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風土旬彩 伊吹/いつ来てもその瞬間、一番美味しいものが並ぶ伊吹のお造り盛合せ。2人前2,800円 Spacer 伊吹|5 Spacer 江戸前穴子と野菜の揚げだし800円。カラっと揚がった穴子と旬の野菜が美味しい一品 Spacer 風土旬彩 伊吹 Spacer 伊吹|6 Spacer 旨い和食に合う、今、一番美味しいお酒をご用意しています Spacer 伊吹|4 Spacer 伊吹|1 Spacer 伊吹|2 Spacer 伊吹|7
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住所 東京都町田市森野1-37-10 バルトビル2F
アクセス 小田急線町田駅東口徒歩2分・JR横浜線町田駅ルミネ口徒歩7分
電話 042-724-6553 FAX
定休日 月曜定休 クレジットカード VISAMASTERAMERICAN EXPRESSDINERSJCB
営業時間 17:00~23:30(日曜は23:00まで)
平均予算 4,000円
URL https://www.facebook.com/fuudoshunsai.ibuki/
駐車場 近隣にコインP有り
設備 カウンター8席、総席数28席
備考 2013.9.19リニューアルオープンしました!貸切、ご相談ください
田中ビル→バルトビル(名称が変わりました)
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而今 特別純米
2009.11.25 水曜日

而今!

飲んでいないので味の説明はできませんが、フルーティなお酒だと聞いています。

伊吹では初めて仕入れました。自分も飲んでみるのが楽しみです。

| お酒 | 00:02 | コメント (0) |
くどき上手 純米大吟醸
2009.11.24 火曜日

くどき上手 純米大吟醸、入りました!

伊吹 くどき上手

| お酒 | 13:35 | コメント (0) |
定休日のお知らせ
2009.11.04 水曜日

こんにちは。伊吹です。

 

明日11/5(木)、定休日にさせて頂きます!

ご迷惑おかけして申しわけございません。

 

本日は営業しております。

今日もおいしく新鮮なこだわり

鮮魚をとり揃えています。

 

ぜひいらしてください。

 

 

| | 17:39 | コメント (0) |
9/15 今日の鮮魚
2009.09.15 火曜日

こんにちは。伊吹です。

先日はよしたかさんコメントありがとうございました。

おこぜが入ったらお知らせしますね。

さて、本日の鮮魚たちです。

気仙沼のかつおのたたき
紀州のとこぶし
佐島の天然活〆本カワハギ
厚岸の大黒秋刀魚
三重の〆サバ
能登の天然活〆真鯛

そして今日は・・・

秋刀魚の棒寿司やります。

ぜひ!伊吹のおいしい魚を味わいに来てください!!

 

| | 17:48 | コメント (0) |
本日の鮮魚
2009.09.08 火曜日

初めまして。伊吹です。

本日よりブログ始めます。

伊吹では町田で魚にこだわり、おいしい刺身を出しています。

 

今日のおすすめ鮮魚

・気仙沼のかつおのたたき

・紀州の天然活〆マコガレイ

・北海道のしまえび

・銚子のワラサ

・鳥羽の釣りアジ

・大分の天然活〆イサキ

 

今日もおいしい魚を用意してお待ちしております。

ぜひ遊びにいらしてください!

 

| | 17:05 | コメント (1) |
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