日本洋菓子協会審査委員も務める洋菓子研究家の合田和代さんが、洋菓子教室と併設して2004年にOPENしたグランガトー。季節の素材を使い丁寧に一つ一つ創りあげる、決して大量生産できないケーキがほとんど。他の店ではあまり並ばないドイツの伝統的なケーキや、訪れるたび毎回替わる新しいスイーツを楽しみに通うリピーターも多い。町田市認定名産品の、クグロフ型で焼かれた林檎入り『カラメルポンム』は大小2サイズ有り...

成瀬体育館前に2013年OPENしたベーカリー。小さな店内に並ぶのは、定番のパンだけでなく、ココでしか買えない珍しいものが沢山。たとえばロイヤルミルクティー味の食パンやゴボウバージョンのエピ。今年行われた「スポーツ祭東京2013」を記念して販売されたのは可愛いゆりーと仕様のピストレパン。カスタードクリームとチョコクリームが入ったバージョンは各126円、もっちもちの食感をたのしめる中身なしのプレーン...

閑静な住宅街に佇む『海援隊』は古くから地元で愛され続けるお店。ケーキは全体的に甘さ控えめで、素材の味を大切にしたものが多い。一番人気のショートケーキはスポンジも生クリームも口の中でふわっと溶けてなくなってしまうような、軽い口当たり。相模原の原材料を使用した地元愛に溢れる品も。また、アレルギー対応のお菓子もあり、卵や小麦粉アレルギーの方でも安心して食べられるケーキを試行錯誤して作ったり、暖かい気持ち...

創業以来、変わらないレシピで作られるデミグラスソースを使ったメニューが自慢。2代目店主が、洋食の王道を守りながらも時代に合わせたヘルシーな料理を丁寧に作り、温かく振る舞ってくれる。初代店主の頃から全て手作りされていたスイーツは今でも健在。アイドルタイムもないので、ランチ後はカフェタイムとして利用できる。明るい日差しが差し込む店内は3階まであり、フロアごとでの貸切も可能。3階の畳の個室なら小さいお子...

『会社帰りにお父さんがポケットマネーで4人分のケーキを千円ちょっとで買えるような…』というオーナーの想いがこめられた【ら・ふらんす】のケーキ。都心なら600円はするであろうケーキが200円代からの嬉しい品揃え。厳選素材と旬の果物をふんだんに使用した彩り美しいケーキは40～50種と品揃えも実に豊富。甘い香り漂う店内は宝石を散りばめたような可愛いギフトやケーキで溢れ、幸せな気分になる。地元のネーミング...

町田市のはずれ多摩丘陵の豊かな森の谷あいで、安全でおいしい卵とその卵を使ってつくった、おいしいプリンを販売するカトウファーム内には「養鶏場」と「プリン工房」が。カトウファームのこだわり卵の特徴は、高い安全性とおいしさです。薬品等を一切使わず、天然酵母入りの自家製配合飼料と地下101mの天然水で育てたカトウファームの鶏卵は、コクがあって実に風味豊か。そんな採れたての新鮮な卵100％で作ったプリンです...

「ケーキ工房 ボンボニエール」は、閑静な住宅街の一角に毎週水曜日だけ庭先販売している、知る人ぞ知るケーキ屋さん。添加物を使わず安全性を重視したケーキはお母さんが作ってくれた優しくて懐かしい味を思い出します。わざわざ遠方から車を飛ばして買いに来る熱烈なファンも多いとか。毎週違ったケーキ７～８種類を用意しているのでどのケーキに出会えるかはお楽しみ!!
毎月1回 第2週目に、火・木・金・土コースのケー...

住宅街の中で一際目立つお店の奥には、大きな窓から明るい日差しが差し込む、くつろげるカフェも併設。選んだスイーツをその場で食べられるなんて…また今日も食べすぎちゃいそう♪

沢山の可愛いケーキのほかにも 卵のカタチが愛らしい「うふプリン」はお土産に大好評。奥久慈の新鮮地卵で作られています。殻をそのまま器として使用しているちょっと変わった、けれど素朴で愛らしい見た目に惹かれて買っていく方が多いとか...

お菓子は生きもの。新鮮な素材だけを使って一つ一つ丁寧に創り上げたアートのようなスイーツがショーケースに並ぶ。20年間、地元で愛され続けた人気店『花みずき』。素材の中でも特に乳製品へのこだわりは高く、乳脂肪分40％という高純度の生クリームを使用したショートケーキは絶対味わって欲しい品。砂糖にたよらなくても充分に甘みを感じられる上質な生クリームは軽い口どけで、くどさは全くない。その他、地元の民話やお祭...

ゴマ豆腐やゆず豆腐など、様々な種類のお豆腐や豆腐加工製品の製造、卸し、通信販売を行っている『いくた食品』。厳選された良い素材で心のこもった、安心安全な商品を作っています。
町田市名産品等推奨委員会認定の【竹豆腐】は国産大豆を100％使用、にがりは沖縄産。そのままでも、またお買い上げの翌日くらいに黒蜜をかけてデザート感覚で召し上がっても美味しい、新しいお豆腐です。2日前までにご注文ください。