「ケーキ工房 ボンボニエール」は、閑静な住宅街の一角に毎週水曜日だけ庭先販売している、知る人ぞ知るケーキ屋さん。添加物を使わず安全性を重視したケーキはお母さんが作ってくれた優しくて懐かしい味を思い出します。わざわざ遠方から車を飛ばして買いに来る熱烈なファンも多いとか。毎週違ったケーキ７～８種類を用意しているのでどのケーキに出会えるかはお楽しみ!!
毎月1回 第2週目に、火・木・金・土コースのケー...

お菓子は生きもの。新鮮な素材だけを使って一つ一つ丁寧に創り上げたアートのようなスイーツがショーケースに並ぶ。20年間、地元で愛され続けた人気店『花みずき』。素材の中でも特に乳製品へのこだわりは高く、乳脂肪分40％という高純度の生クリームを使用したショートケーキは絶対味わって欲しい品。砂糖にたよらなくても充分に甘みを感じられる上質な生クリームは軽い口どけで、くどさは全くない。その他、地元の民話やお祭...

創業以来、変わらないレシピで作られるデミグラスソースを使ったメニューが自慢。2代目店主が、洋食の王道を守りながらも時代に合わせたヘルシーな料理を丁寧に作り、温かく振る舞ってくれる。初代店主の頃から全て手作りされていたスイーツは今でも健在。アイドルタイムもないので、ランチ後はカフェタイムとして利用できる。明るい日差しが差し込む店内は3階まであり、フロアごとでの貸切も可能。3階の畳の個室なら小さいお子...

古淵駅から歩いて1分、季節の花々が飾られたエントランスが目を引く『LES HALLES』（レアール）。甘い香りに包まれる店内には明るい日差しが差し込み、アートのようなケーキや焼菓子、焼きたてパンなどが豊富に並ぶ。全てにおいて“手作り”にこだわるオーナーの創意工夫に満ちたスイーツには、実家の農園で作られるとびっきり新鮮な素材が使われているも人気の秘密。10種類もの自家製ジャムは自家農園で採れた新鮮フ...

成瀬体育館前に2013年OPENしたベーカリー。小さな店内に並ぶのは、定番のパンだけでなく、ココでしか買えない珍しいものが沢山。たとえばロイヤルミルクティー味の食パンやゴボウバージョンのエピ。今年行われた「スポーツ祭東京2013」を記念して販売されたのは可愛いゆりーと仕様のピストレパン。カスタードクリームとチョコクリームが入ったバージョンは各126円、もっちもちの食感をたのしめる中身なしのプレーン...

『会社帰りにお父さんがポケットマネーで4人分のケーキを千円ちょっとで買えるような…』というオーナーの想いがこめられた【ら・ふらんす】のケーキ。都心なら600円はするであろうケーキが200円代からの嬉しい品揃え。厳選素材と旬の果物をふんだんに使用した彩り美しいケーキは40～50種。甘い香り漂う店内は宝石を散りばめたような可愛いギフトやケーキで溢れている。地元のネーミングを施した【横山シュー】や【相模...

地元のファンに支えられ10年を迎えたキャラメリーゼ。スイーツを通して少しでも多くの方に沢山の幸せを届けたい、そんな想いが詰まったお店。店内の雑貨やグリーンは心癒され、温かい優しい雰囲気を醸し出している。町田市の木がイメージの「けやきロール」や町田の桜蜂蜜を使った「とうふかすてら」に加え、北島牧場の牛乳を使った「東京みるくシューラスク」も町田市認定名産品に選ばれ、お土産としてもオススメ。温かい雰囲気...

地元の人たちに美味しいケーキを食べて欲しい、そんな想いで都内の有名店やフランスにも渡ったことのあるオーナーが下九沢に2004年にOPENさせたパティスリー。季節感たっぷりの美しいスイーツや沢山の焼菓子が並ぶ店内は甘い香りに包まれた幸せな空間だ。飾らないシンプルな美味しさを味わえる基本のスイーツや、その季節にしか食べられない旬のフルーツたっぷりのスイーツは特にオススメ。また、卵アレルギーの方でも食べ...

都内や横浜で修行した後、平成9年に金井にオープンして15年。和菓子職人を父に持ち、伝統の日本の味を洋菓子作りにも生かしながら、飽きの来ないプレーンな美味しさのスイーツを作り続ける。ひまわりのような形をした昔ながらの『昔懐しマドレーヌ』やギフト用の焼菓子が人気のお店。オーダーしてからクリームを詰めてくれる『おいしい便りでシュー』は笑いもこぼれるネーミングのシュークリーム。名産品に認定された【町田金井...

東京ディズニーランドと同じ1982年にOPEN、25年以上も相模原で愛され続けている『フレジェ』。一昨年現在の場所に移転、明るい日差しが差し込む店内にはイートインコーナーも作られた。『味わってくださるお客様があってこそ』と語るオーナーは常に感謝の気持ちを忘れず、全ての人の笑顔がこぼれる瞬間を想像してスイーツを造り続ける。素材の風味豊かな味わいとオーナーのこだわりがぎゅっと詰まった美しいスイーツに平...