昭和4年創業の『せき麺』は、地元の小麦を自社製粉した粉を原料に麺を作り上げている。麺は多層構造で練り込む独自技術で、強いコシがあるのが特徴。「かながわの名産百選」や「津久井町観光協会推奨品」にも認定されており、乾麺と生麺の両タイプがある。津久井観光センターなどの施設をはじめ、自社工場の直売所や県内のイベント等で販売され、地元だけでなく観光客からも人気。その他、麺つゆや地元津久井の名産品も多く店頭に...

地元の漬物屋として50年の歴史を誇る岡田屋。四季折々の素材を用いたお漬物や、貝柱を贅沢に使ったキムチなどが評判。今年、町田の名産品に認定された【黒大蒜キムチ】は、中国工場で製造させた黒ニンニクをふんだんに入れた濃厚なキムチで、深いコクと癖になる辛さが特徴の自信作だ。2010年から黒ニンニクを中国で製造していた強みをカタチにした新製品で、8月からは北海道の白菜が入荷、寒暖の差がある北海道の甘味がある...

基本は生きている和菓子“生菓子”＝いきがし。日常に根付いた菓子作りに一貫し多くのファンに支持される『中野屋』は街に溶け込む町田の代名詞のようなお店。店頭に並ぶのは餅菓子やお饅頭、職人技の美しい練りきりやお赤飯等。看板商品は1日500個を売り上げる「豆大福」。餅に赤えんどう豆が入ったつぶ餡、黒豆が入ったこし餡の2種類。「天満最中」と「福ふく」に加え「町田原風景 麦の里」も名産品に認定。伝統の美味しさ...

2014年に鶴川センター名店街にオープンしたパティスリー。大手お菓子メーカーの商品開発や店舗開発を手掛けた店主が、豊富な知識と地元のお客さんのことを第一に考えて作った品揃えが特徴的。彩りも美しい生菓子類は価格を抑え、ミニタルトなど小さ目のスイーツや、柔らかい焼き菓子類も用意している。名産品で、まちだシルクメロンのプレミアムスイーツコレクションにも認定されているマカロンなど、地元素材を使ったスイーツ...

町田市のはずれ多摩丘陵の豊かな森の谷あいで、安全でおいしい卵とその卵を使ってつくった、おいしいプリンを販売するカトウファーム内には「養鶏場」と「プリン工房」が。カトウファームのこだわり卵の特徴は、高い安全性とおいしさです。薬品等を一切使わず、天然酵母入りの自家製配合飼料と地下101mの天然水で育てたカトウファームの鶏卵は、コクがあって実に風味豊か。そんな採れたての新鮮な卵100％で作ったプリンです...

使用している豚肉は地元町田市産を中心に国産豚のみ。新鮮かつ生産者の顔の見える、安心で美味しい素材だけを使用。スモークハウスは昔ながらの直火式。自動式や燻液による時間短縮をせず、じっくりと本格スモーク。更に化学調味料、増量剤や保存料を一切使用せず添加物も必要最小限。お肉本来の旨味が楽しめます。町田の豚肉と野菜で作られ、野菜の食感も楽しめる「まちだソーセージ」、町田市名産品の「匠みそ」と大葉を練り込ん...

エッチングの技術を学び、オリジナルのさまざまな商品を取り扱っている【光芸】。ガラス、石、皮、プラスチックなどの素材から携帯電話に至るまで、あらゆるものを削ってオリジナル彫刻を作ります。お祝い品･記念品･贈り物などにご利用いただくほか、ご自宅に飾ってインテリアなど、使い方はさまざま。ジーンズへの文字・絵柄の彫刻も可能です。月に一度、津久井観光センターで開催される津久井逸店昼市や宮ヶ瀬のクラフト店でも...

町田市の名産品に認定された『はすの実最中』は北海道産の上質な小豆を長時間練り上げ、独自の隠し味で仕上げた餡に3日間煮込んだハスの実を入れました。大賀ハスの蕾の可愛い形をした最中です。
『町田涼菓 蓮池や』は薬師池公園の静寂な蓮池に咲く美しい大賀ハスをイメージした、見た目も爽やかなグリーンのゼリー。日本で初めて、ハスの実を丸ごと粒のまま入れた珍しいお菓子で、無添加・全品手作りです。（5月～8月のみ...

地元のファンに支えられ10年を迎えたキャラメリーゼ。スイーツを通して少しでも多くの方に沢山の幸せを届けたい、そんな想いが詰まったお店。店内の雑貨やグリーンは心癒され、温かい優しい雰囲気を醸し出している。町田市の木がイメージの「けやきロール」や町田の桜蜂蜜を使った「とうふかすてら」に加え、北島牧場の牛乳を使った「東京みるくシューラスク」も町田市認定名産品に選ばれ、お土産としてもオススメ。温かい雰囲気...

日本洋菓子協会審査委員も務める洋菓子研究家の合田和代さんが、洋菓子教室と併設して2004年にOPENしたグランガトー。季節の素材を使い丁寧に一つ一つ創りあげる、決して大量生産できないケーキがほとんど。他の店ではあまり並ばないドイツの伝統的なケーキや、訪れるたび毎回替わる新しいスイーツを楽しみに通うリピーターも多い。町田市認定名産品の、クグロフ型で焼かれた林檎入り『カラメルポンム』は大小2サイズ有り...