基本は生きている和菓子“生菓子”＝いきがし。日常に根付いた菓子作りに一貫し多くのファンに支持される『中野屋』は街に溶け込む町田の代名詞のようなお店。店頭に並ぶのは餅菓子やお饅頭、職人技の美しい練りきりやお赤飯等。看板商品は1日500個を売り上げる「豆大福」。餅に赤えんどう豆が入ったつぶ餡、黒豆が入ったこし餡の2種類。「天満最中」と「福ふく」に加え「町田原風景 麦の里」も名産品に認定。伝統の美味しさ...

町田市の名産品に認定された『はすの実最中』は北海道産の上質な小豆を長時間練り上げ、独自の隠し味で仕上げた餡に3日間煮込んだハスの実を入れました。大賀ハスの蕾の可愛い形をした最中です。
『町田涼菓 蓮池や』は薬師池公園の静寂な蓮池に咲く美しい大賀ハスをイメージした、見た目も爽やかなグリーンのゼリー。日本で初めて、ハスの実を丸ごと粒のまま入れた珍しいお菓子で、無添加・全品手作りです。（5月～8月のみ...

米菓の専門店として、米の旨みをいかした手焼きせんべいと軽い食感のおかきとを、多種に品揃えしている【丸治屋せんべい店】。
町田市認定の名産品は、伝統の風味と独特のパリっとした歯ごたえのおかき。国産の餅米と天然無添加醤油を使用。醤油・味噌・からし味噌の三種類があります。

2014年に鶴川センター名店街にオープンしたパティスリー。大手お菓子メーカーの商品開発や店舗開発を手掛けた店主が、豊富な知識と地元のお客さんのことを第一に考えて作った品揃えが特徴的。彩りも美しい生菓子類は価格を抑え、ミニタルトなど小さ目のスイーツや、柔らかい焼き菓子類も用意している。名産品で、まちだシルクメロンのプレミアムスイーツコレクションにも認定されているマカロンなど、地元素材を使ったスイーツ...

宝暦年間(1751年）創業、約250年の歴史を持つ神奈川最古の『清水酒造』。「ていねいに造り、ていねいに売る」姿勢は創業当時から不変で自醸酒のみを出荷している。地下47ｍで採取した水と、兵庫県山田錦や長野県美山錦の厳選された米を高精白して使用するなど、原料にも、そして酒造りの全工程にも頑固なこだわりを持ち、伝統ある南部杜氏により丹精こめて造られる。代表酒「大吟醸　巌乃泉」は96年から5年連続で、「...

玉川学園の駅前にある玉川虎屋は地域に根付いた和菓子屋さん。2012年に町田名産品に認定された「学園ぽてと」や、商工会議所が認定しているシルクメロンスイーツの「 ダックワーズ」「どらやきパンケーキ」などが評判。使用する素材は国産の安心な素材を使用。日本各地の農産物を吟味して、その持ち味を最高の状態に引き出している。『お客様の大切な一時の安らぎのお手伝いができたら』という姿勢が生み出す和菓子の数々は店...

日本洋菓子協会審査委員も務める洋菓子研究家の合田和代さんが、洋菓子教室と併設して2004年にOPENしたグランガトー。季節の素材を使い丁寧に一つ一つ創りあげる、決して大量生産できないケーキがほとんど。他の店ではあまり並ばないドイツの伝統的なケーキや、訪れるたび毎回替わる新しいスイーツを楽しみに通うリピーターも多い。町田市認定名産品の、クグロフ型で焼かれた林檎入り『カラメルポンム』は大小2サイズ有り...

創業1875年。国産の材料のみで人手を惜しまず、昔ながらの製法で作る無添加物の手作り味噌。井上糀店の原点とも言える『こしみそ』は自慢の自家製糀と国産大豆の絶妙な配合が、毎日食べても飽きの来ない美味しさ。『匠』は、自然発酵特有の酸っぱみを抑え、甘みを強く感じられるように糀をたっぷりと使い甘口に仕上げた味噌。新たに認定された、大地と海の恵みが詰まった最高峰の味噌『海風』は米糀を2倍配合し、伊豆大島産の...

地元のファンに支えられ10年を迎えたキャラメリーゼ。スイーツを通して少しでも多くの方に沢山の幸せを届けたい、そんな想いが詰まったお店。店内の雑貨やグリーンは心癒され、温かい優しい雰囲気を醸し出している。町田市の木がイメージの「けやきロール」や町田の桜蜂蜜を使った「とうふかすてら」に加え、北島牧場の牛乳を使った「東京みるくシューラスク」も町田市認定名産品に選ばれ、お土産としてもオススメ。温かい雰囲気...

創業130年、地元津久井の人に愛され続け、帰省土産にも喜ばれる品々がたくさん並ぶ泰平堂。中でも『とうえもどん酒まんじゅう』は米麹と米、酒母を使い、昔ながらの伝統的な製法で毎日作り続けられている。甘さ控えめのあづき餡と日本酒の香りが極上の美味しさと、人気のおまんじゅう。温かな出来たてが特にオススメです。神奈川県の県花"山百合"をあしらった名産品「百合最中」や栗をまるごと一個入れた名産品「栗どら焼」も...