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"和食"での検索結果

19 件ありました
(1件~10件を表示しています。)

三善堂 Spacer
創業50年を超える街の和菓子屋さん。丁寧に作られた優しい味の和菓子がリーズナブルに買える
駅から10程、小さな間口の昔からある懐かしい佇まい。和菓子『三善堂』は、昭和30年代にOPENした50年を超える和菓子屋さん。職人だった小林昌己さんが創業し、今は2代目の息子さんが後を受け継ぎ、美味しさを守っている。おやつにも気兼ねなく買えるような価格帯の和菓子が殆どで、夕方には65円のお団子も登場する。手作りで作られた混じりっ気のない正統派の味と昌己さんの温かい人柄でファンを増やしてきた。これか...
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アクセス
JR横浜線町田駅徒歩3分/小田急線町田駅徒歩6分
電話番号
042-723-1334
こだわり
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風土旬彩 伊吹 Spacer
心の底から『旨い!』と言える和食と美酒。本気で料理に挑む若き職人の店【伊吹】。通な大人が楽しめる本物の店。 
カウンターと小上がりのテーブルが4つあるだけの小さな店【伊吹】はこれまで一切広告することなく、クチコミだけで常連を集めた本物の店だ。町田の老舗と言われる店にしたいと語る店主は“天然素材”、しかも“一番美味しい一瞬”にこだわる。自ら市場に出向き買い付ける旬の天然素材を、慣れた手捌きでお皿の上の芸術へと創り上げる。その日だけしか食べられないものも少なくない。こだわりを持って選んだお酒の数々も今、この季...
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アクセス
小田急線町田駅東口徒歩2分/JR横浜線町田駅ルミネ口徒歩7分
電話番号
042-724-6553
こだわり
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ゆるり。橋本 Spacer
斬新な造形美と本格派の和食。橋本で大人が楽しめる1ランク上の快適空間
橋本ミウィの向かい、大きなツノが目印の【ゆるり。橋本】は斬新な造形が美しい食空間。エントランスから続くガラス張りのフロアやエッグ型の半個室、見事な一枚板のカウンターなど、一流デザイナーが手掛けた内装は細部に至るまでこだわりが感じられる。ありきたりの居酒屋に飽きた方がゆっくり寛げるように…というコンセプト通りの楽しみ方が出来る稀少な店だ。新鮮な魚介と炭火で焼き上げる串焼、日々変わる旬の美味しさを美酒...
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アクセス
JR横浜線橋本駅徒歩3分/京王相模原線橋本駅徒歩3分
電話番号
042-700-5930
こだわり
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大原屋 Spacer
地粉を使用した名物の『三太うどん』や地豆腐料理が自慢!”津久井”の食材にこだわる和食『大原屋』。
津久井を舞台にした青木茂の『三太物語』に由来する地粉を使用した「三太うどん」は雑誌やTVなどでも紹介される大原屋の名物。他に、事前予約で食べられる「津久井城弁当」は、地豆腐料理や津久井でとれる鮎・ワカサギ、むかごなどの地場野菜、津久井地方で祝事に食べられる混ぜご飯「かてめし」など、地元の名産をふんだんに使った人気のお弁当。毎月第1土曜日に行われる津久井の逸店市でも販売され、あっという間に売り切れて...
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アクセス
JR横浜線橋本駅/京王相模原線橋本駅から神奈中バス三ヶ木行き約30分「川坂」下車・R413沿い、西メディカルセンター前交差点スグ
電話番号
042-784-0259
こだわり
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天忠 Spacer
老舗醸造元が自信を持って提案する新しい醤油の楽しみ方【醤油フォンデュ】。伝承製法で作られた醤油の風味とコクを是非
天明七年創業、町田の醤油醸造元である岡直三郎商店直営の醤油料理専門店。その八代目店主が昔ながらの木桶仕込み天然醸造という伝承製法で、じっくり醗酵熟成した美味しいお醤油をより多くの人に味わって欲しいと始めたのが6年前。季節を感じる料理の数々を心を込めたおもてなしで提供している。ブレンドした数種類のお醤油に生クリームと牛乳でクリーミーさをプラス、目の前でアツアツにしながら季節素材を絡めていただく『醤油...
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アクセス
小田急線町田駅徒歩3分/JR横浜線町田駅徒歩7分・ 東横インとなり
電話番号
042-739-1303
こだわり
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みやび亭 八百辰 Spacer
鉄人『道場六三郎』に仕込まれた料理人『本田雅史』が奏でる食の芸術。大自然の中のモダンな和空間で至福の時間を。
料理の鉄人「道場六三郎」の元で修業を積んだ本田雅史が腕を奮う本格和食のお店。厳選された旬の素材とこだわり抜いた調理方法で津久井にいながら銀座高級料亭の味を堪能できる。薪で炊くシャリ、築地で仕入れた活魚、津久井の新鮮野菜、そして全国の銘酒や稀少な本格焼酎。赤と黒のモダンな雰囲気のカウンターとテーブル席の1階、80名収容可能な宴会場や個室を備えた2階と、キャパシティーも充分。緑豊かな自然に囲まれた津久...
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アクセス
JR横浜線橋本駅/京王相模原線橋本駅北口から三ヶ木行きバス中野上町下車・413号線沿い。津久井合同庁舎より徒歩10分。
電話番号
042-784-1835
こだわり
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満留賀 Spacer
中庭の錦鯉を眺めながら店主自慢の手打ち蕎麦を味わえる。地元市民にこよなく愛された町田が誇るお蕎麦屋さん。
忠生農協近く、満留賀は店主が昭和59年に修行していた店から暖簾分けして始めた店。日本家屋のような落ち着いた雰囲気で、テーブル席と2つの個室。中庭の池に泳ぐ錦鯉は店主の実兄が養殖したもので実に見事。手打ち風蕎麦は4種類のそば粉を季節と産地で匠みにブレンドしている。出汁も本ぶし、鯖ぶし、宗田ぶしのブレンド。人気は自慢の手打ち蕎麦に天ぷら付きの「かつらそば」。夏は大葉、秋冬は柚子、春には蕗の薹を練りこん...
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アクセス
小田急線町田駅JR横浜線町田駅・小田急線町田駅バスにて約15分「JA忠生支店前」下車1分/JR横浜線古渕駅徒歩30分・町田街道「忠生」交差点近く
電話番号
042-791-3857
こだわり
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萬蔵そば 尾張屋 Spacer
丁寧に手打ちされたお蕎麦、新しい美味しさに出会える店。伝統と新しさを兼ね備えた【萬蔵そば 尾張屋】。
江戸末期から続く中野坂上の尾張屋総本店の福本店【萬蔵そば】。全ての蕎麦は、厳選された北海道十勝地方の玄そばを昔ながらの石臼で粉をいためず風味を外に出さない閉じ込め製粉による「極上石臼挽きそば粉」で創り上げる。そんな蕎麦に大正初期の店主志村萬蔵が考案したメニューで創り上げる創作蕎麦は今でも色褪せることのない人気の看板メニュー。独特の手法を駆使した「味」と「香り」と「のどごし」と、萬蔵が生み出した創作...
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アクセス
小田急線町田駅北口徒歩15分/JR横浜線町田駅からバス約5分
電話番号
042-726-0241
こだわり
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けん Spacer
オダサガの駅徒歩0分!常連さんで連日賑わう良心価格のお店。中落ち定食他2種類の1コインランチはなんと夜でもOK
1コインランチ2種類のほか、ボリューム満点の定食メニューがいっぱい!更にこの1コインランチが夜でも食べられるというから驚きだ。定番1コインのマグロの中落ち定食は一番人気であっという間に完売する日も。夜になれば常連さんや会社帰りのサラリーマンで賑わうが、一人で飲みに寄る人や定食目当ての人も多い。お刺身や焼き魚など魚のメニューが豊富なのと、韓国出身のオーナーが腕を奮う韓国料理にも定評がある。一人呑みに...
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アクセス
小田急線小田急相模原駅すぐ
電話番号
042-748-4649
こだわり
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旬菜亭 昌 Spacer
駅チカの落ち着いた和空間で楽しめる、新鮮な鮮魚とこだわりの料理。
玉川学園前駅南口からスグ、抜群のアクセスが嬉しい店舗は、木の香り漂う落ち着いた和の雰囲気。店主の昌さんは、日本に留学で訪れていた時に和食の魅力に取りつかれ、自ら鮮魚やこだわりの料理を提供したいと、修業を経てこの店をオープンした。鮮度と産地にこだわった魚、手間を惜しまず丁寧に作った和食、料理を引き立てる美酒。料理に真正面から向き合いう姿勢とその味にリピーターも大勢だ。アットホームで優しい味わいに、子...
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アクセス
小田急線玉川学園前駅南口スグ
電話番号
042-851-8698
こだわり
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