焼肉がブームになるずっと前から成瀬で店を構え、今年で25年。減価が高くても妥協せずに上質の和牛を仕入れているから、カルビ、ロース、ハラミ、タン、何を食べてもハズれない。また、一品料理も全て職人が作るから見た目の美しさも勿論、美味しさは折り紙付き。馬肉ユッケやチャプチェ、冷麺など、職人が作った料理にチェーン店との違いを実感できるはず。11月くらいから始まる和牛を使ったモツ鍋もおススメ。宴会なら予算に...

息子さんをモチーフに描かれた可愛いイラストが目印の【Little Tree】は、オーナーシェフが自ら約5ヶ月の月日をかけ作り上げた手作りのレストラン。漆喰と古木の温もりが優しく心温まる店内には“角”が殆どなく、あちこちに散りばめられた遊びゴコロ溢れる演出も、とってもステキ。そんなゆっくりと時間が流れる癒され空間でいただけるのは、シェフ暦30年を超えるオーナー自慢のイタリアン。特にパスタやピザは数々...

JR町田駅から5分の中華料理店。種類豊富なランチや夜の定食は780円からと、実にリーズナブルで、サラリーマンに大人気。80種からオーダーできる食べ放題や、皮も手作りの5種類の餃子も評判。水曜には5種類の餃子が半額に。オリジナルのセロリ入り焼き餃子や癖になる四川風スープ餃子はココでしか味わえないオリジナル。期間限定メニューや季節のおすすめメニューなど、バラエティ溢れるラインナップで、いつ訪れても新し...

町田で一番古い定食屋の【とき】は、知る人ぞ知る穴場的なお店。自らを“釣りキチ”と称する佐渡出身の店主が日曜日に釣り上げた鮮魚が楽しめるから魚好きにはたまらない。一番人気は季節ごとで異なる刺身が盛合わせになった刺身定食。一人では食べきれないほどのボリュームだ。その他、日替わりの定食はどれも860円。夜には刺身のほか、さまざまな酒肴が楽しめ、寒い日にはアツアツのお鍋も人気。地元のファンが連日訪れるコス...

使いこまれた古木と和紙を通して伝わる柔らかい光が落ち着ける和の雰囲気の店内。そんな中で岩手産清流若鶏を使用した自慢の焼鳥や豊富なお料理を充実した美酒と一緒に楽しめる。〆に頂きたいお蕎麦は、店で毎日打つ本格手打ち蕎麦。蕎麦粉も北海道産、コシと風味を楽しめる自慢の味。お酒の種類も豊富で、梅酒の品揃えはエリアトップクラス。人数に応じて個室感覚で使えるお座敷も多数あり、50名迄の宴会も可能。歓送迎会の予約...

天明七年創業、町田の醤油醸造元である岡直三郎商店直営の醤油料理専門店。その八代目店主が昔ながらの木桶仕込み天然醸造という伝承製法で、じっくり醗酵熟成した美味しいお醤油をより多くの人に味わって欲しいと始めたのが6年前。季節を感じる料理の数々を心を込めたおもてなしで提供している。ブレンドした数種類のお醤油に生クリームと牛乳でクリーミーさをプラス、目の前でアツアツにしながら季節素材を絡めていただく『醤油...

玉川学園前駅南口からスグ、抜群のアクセスが嬉しい店舗は、木の香り漂う落ち着いた和の雰囲気。店主の昌さんは、日本に留学で訪れていた時に和食の魅力に取りつかれ、自ら鮮魚やこだわりの料理を提供したいと、修業を経てこの店をオープンした。鮮度と産地にこだわった魚、手間を惜しまず丁寧に作った和食、料理を引き立てる美酒。料理に真正面から向き合いう姿勢とその味にリピーターも大勢だ。アットホームで優しい味わいに、子...

明治初期から八王子と横浜を結ぶ『絹の道』の中継地点として栄えていた町田。当時、荷を運んでいた馬が弱って動けなくなった時に、初代店主が食べてみたら思いのほか美味しかったので商売を始めたのだといういきさつがある。その後126年、馬肉専門店として名を馳せてきた。馬はどれも北海道産。津久井や山梨で育てたものを一頭買いし、冷凍することなく生で提供する。柔らかく、食べやすい赤身に拘っていると言う。肉鍋、刺身は...

2019年の秋にオープンした玄は、飲食業界で長年経験を積んだ店主が「自分自身が食べたいと思える、美味しくて安心な料理」を提供してくれるお店。自慢は天ぷらと、毎日お店で手作りされるお豆腐。既製品や化学調味料は一切使用しない。旬の美味しさを活かしたシンプルな和食が中心だ。落ち着いた雰囲気の中、骨董品としても価値のある器でゆっくりと季節料理を堪能できる。一人飲みならカウンターで、3名以上ならテーブル席を...

小田急町田駅西口から3分。地下1階のシックな雰囲気で本格派の中華料理が楽しめる。イチオシは、タレなしで素材の美味しさを味わえる自慢の餃子。ゴマのクリーミーなコクをしっかり楽しめる担々麺も〆にいただきたい逸品。小さな厨房にも関わらず提供される本格派の中華には本場中国の青島ビールを。町田では恐らくココでしか飲めないであろうプレミアムやスタウト、そして中国産のワインや白酒も用意。驚くべきパフォーマンスの...